A crescente demanda por produtos químicos com aroma natural foi impulsionada por vários fatores, todos pressionando na mesma direção. O maior fator é simplesmente o valor de marketing do termo “natural”, evocando - teoricamente - um passado simples e rústico do qual a maioria do mundo desenvolvido se afastou.
Para que o título não seja considerado uma abertura bastante decepcionante, deve-se notar que seu objetivo é simplesmente moer produtos químicos de aroma natural onde eles pertencem, isto é, na química orgânica. (Toda a vida é feita com produtos químicos, afinal.)
Entre os primeiros produtos químicos orgânicos a serem purificados e caracterizados, estavam alguns dos produtos químicos de aroma natural mais importantes, começando com o mentol em 1771 (ver T-1).
O código natural do ácido L-aspártico é 104-61-0.
O código cas do ácido fumárico natural é 110-17-8.
O código cas do ácido L-málico natural é 97-67-6.
O óleo de Eucalyptus globulus do código cas de Eucalyptus globulus Labill é 90082-51-2
O código cas da Acetona Natural é 67-64-1
A seguir está a introdução do Natural Delta Tridecalactona.
