A crescente demanda por produtos químicos com aroma natural foi impulsionada por vários fatores, todos pressionando na mesma direção. O maior fator é simplesmente o valor de marketing do termo “natural”, evocando - teoricamente - um passado simples e rústico do qual a maioria do mundo desenvolvido se afastou.
Para que o título não seja considerado uma abertura bastante decepcionante, deve-se notar que seu objetivo é simplesmente moer produtos químicos de aroma natural onde eles pertencem, isto é, na química orgânica. (Toda a vida é feita com produtos químicos, afinal.)
Entre os primeiros produtos químicos orgânicos a serem purificados e caracterizados, estavam alguns dos produtos químicos de aroma natural mais importantes, começando com o mentol em 1771 (ver T-1).
O código cas do 3-metiltiopropionato de metila é 13532-18-8
O código cas do acetato de 4-metil-5-tiazoliletil é 656-53-1
4-cetoisoforona tem um aroma doce amadeirado e mofado.
O butirato de metiltiometil tem um odor frutado metálico.
O código cas da Citronellal Natural é 30-44-002.
Natural Linalool isclear líquido incolor a amarelo pálido
