A crescente demanda por produtos químicos com aroma natural foi impulsionada por vários fatores, todos pressionando na mesma direção. O maior fator é simplesmente o valor de marketing do termo “natural”, evocando - teoricamente - um passado simples e rústico do qual a maioria do mundo desenvolvido se afastou.
Para que o título não seja considerado uma abertura bastante decepcionante, deve-se notar que seu objetivo é simplesmente moer produtos químicos de aroma natural onde eles pertencem, isto é, na química orgânica. (Toda a vida é feita com produtos químicos, afinal.)
Entre os primeiros produtos químicos orgânicos a serem purificados e caracterizados, estavam alguns dos produtos químicos de aroma natural mais importantes, começando com o mentol em 1771 (ver T-1).
O código cas do formato de isopentil natural é 110-45-2
O código cas do formato natural de cis-3-hexenil é 33467-73-1
O código cas do formato natural de Citronellyl é 105-85-1
O código cas do formato natural de geranil é 105-86-2
O código cas do fenetil fenilacetato natural é 102-20-5
O código cas do acetoacetato de etila natural é 141-97-9
