A crescente demanda por produtos químicos com aroma natural foi impulsionada por vários fatores, todos pressionando na mesma direção. O maior fator é simplesmente o valor de marketing do termo “natural”, evocando - teoricamente - um passado simples e rústico do qual a maioria do mundo desenvolvido se afastou.
Para que o título não seja considerado uma abertura bastante decepcionante, deve-se notar que seu objetivo é simplesmente moer produtos químicos de aroma natural onde eles pertencem, isto é, na química orgânica. (Toda a vida é feita com produtos químicos, afinal.)
Entre os primeiros produtos químicos orgânicos a serem purificados e caracterizados, estavam alguns dos produtos químicos de aroma natural mais importantes, começando com o mentol em 1771 (ver T-1).
O código cas do formato de fenetil natural é 104-62-1
O código cas do formato de isopentila natural é 110-45-2
O código cas do formato cis-3-hexenila natural é 33467-73-1
O código cas do formato de citronelil natural é 105-85-1
O código cas do formato de geranil natural é 105-86-2
O código cas do fenetilfenilacetato natural é 102-20-5
