A crescente demanda por produtos químicos com aroma natural foi impulsionada por vários fatores, todos pressionando na mesma direção. O maior fator é simplesmente o valor de marketing do termo “natural”, evocando - teoricamente - um passado simples e rústico do qual a maioria do mundo desenvolvido se afastou.
Para que o título não seja considerado uma abertura bastante decepcionante, deve-se notar que seu objetivo é simplesmente moer produtos químicos de aroma natural onde eles pertencem, isto é, na química orgânica. (Toda a vida é feita com produtos químicos, afinal.)
Entre os primeiros produtos químicos orgânicos a serem purificados e caracterizados, estavam alguns dos produtos químicos de aroma natural mais importantes, começando com o mentol em 1771 (ver T-1).
O ativo óptico natural de nonalactona gama tem um odor forte que lembra o coco e um sabor gordo e peculiar.
O dodecalactona gama natural, ativo óptico, tem um odor adocicado, pêssego, um pouco almiscarado e um sabor amanteigado e amanteigado
A triacetina natural é usada principalmente como um plastificante hidrofílico em revestimentos poliméricos aquosos e à base de solvente de cápsulas, comprimidos, grânulos e grânulos; as concentrações típicas utilizadas são de 10 a 35% p / p.
Natural Trans-2-Hexenal é um líquido incolor a amarelo claro.
O salicilato benzílico natural é um éster benzílico do ácido salicílico, um composto químico usado com mais frequência em cosméticos.
O ácido salicílico natural é um sólido cristalino branco a castanho.
