O dodecalactona gama natural, ativo óptico, tem um odor adocicado, pêssego, um pouco almiscarado e um sabor amanteigado e amanteigado
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Nome do produto: Dodecalactona gama natural, ativo óptico |
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CAS: |
2305-05-7 |
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MF: |
C12H22O2 |
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MW: |
198.3 |
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EINECS: |
218-971-6 |
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Categorias de Produtos: |
Cosméticos; Aditivo Alimentar |
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Arquivo Mol: |
2305-05-7.mol |
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Ponto de fusão |
17-18 ° C (lit.) |
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Ponto de ebulição |
130-132 ° C1,5 mm Hg (lit.) |
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densidade |
0,936 g / mL a 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
2400 | GAMA-DODECALACTONA |
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índice de refração |
n20 / D 1.452 (lit.) |
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Fp |
> 230 ° F |
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Gravidade Específica |
0.94 |
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Número JECFA |
235 |
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BRN |
126680 |
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Códigos de perigo |
XI |
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Declarações de Risco |
36/37/38 |
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Declarações de Segurança |
26-36 |
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WGK Alemanha |
2 |
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RTECS |
LU3600000 |
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Nota de perigo |
Irritante |
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Código HS |
29322090 |
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Propriedades quimicas |
A y-dodecalactona tem um odor gorduroso, pêssego, um pouco almiscarado e um sabor amanteigado de pêssego |
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Ocorrência |
Reportado encontrado em damasco, carne de porco cozida, produtos lácteos, pêssego, mirtilo, goiaba, mamão, abacaxi, amora fresca, morango, folhas e caules de aipo, raiz de aipo, queijos azuis, queijo cheddar, queijo suíço, carnes, cerveja, rum, cogumelos, conhaque de ameixa, marmelo, cerefólio, fruta naranjila e outras fontes naturais |
