O butirato natural de Fraision tem um aroma doce e picante
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Nome do produto: |
Butirato de fração natural |
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CAS: |
114099-96-6 |
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MF: |
C10H14O4 |
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PM: |
198.22 |
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Arquivo mol: |
114099-96-6.mol |
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Ponto de ebulição |
286,8±40,0 °C (previsto) |
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densidade |
1,12±0,1 g/cm3 (previsto) |
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FEMA |
3970 | 2,5-DIMETIL-3-OXO-(2H)-FUR-4-IL BUTIRATO |
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índice de refração |
1,4710 a 1,4750 |
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Número JECFA |
1519 |
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Propriedades Químicas |
O butirato de 2,5-dimetil-3-oxo-(2H)-fur-4 il tem um aroma doce e picante |
