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Nome do Produto: |
2,6-Dimetilpirazina |
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Sinônimos: |
Célula HSC-T6; 2,6-dimetil-pirazina; 2,6-dimetilpirazina, equilíbrio2,5-isômero; 3,5-Dimetilpirazina; NÚMERO FEMA 3273; FEMA 3273; 2,6-DIMETILPIRAZINA; 2,6-DIMETILPIRAZINA |
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CAS: |
108-50-9 |
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MF: |
C6H8N2 |
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MW: |
108.14 |
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EINECS: |
203-589-4 |
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Arquivo Mol: |
108-50-9.mol |
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Ponto de fusão |
35-40 ° C (lit.) |
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Ponto de ebulição |
154 ° C (lit.) |
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densidade |
0,965 (50,0000 ™) |
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FEMA |
3273 | 2,6-DIMETILPIRAZINA |
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índice de refração |
1.5000 |
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Fp |
127 ° F |
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temperatura de armazenamento |
Área inflamável |
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pka |
2,49 ± 0,10 (previsto) |
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Formato |
Sólido cristalino de baixo derretimento |
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cor |
Amarelo claro |
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PH |
7 (H2O, 20) |
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Solubilidade em água |
Solúvel em água. |
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Número JECFA |
767 |
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BRN |
1726 |
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Referência CAS DataBase |
108-50-9 (referência do banco de dados CAS) |
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Referência de Química NIST |
Pirazina, 2,6-dimetil- (108-50-9) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
Pirazina, 2,6-dimetil- (108-50-9) |
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Códigos de perigo |
Xn, F |
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Declarações de Risco |
10-22-37 / 38-41-11 |
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Declarações de Segurança |
16-26-39 |
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RIDADR |
ONU 1325 4.1 / PG 2 |
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WGK Alemanha |
3 |
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RTECS |
UQ2975000 |
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TSCA |
sim |
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HazardClass |
4.1 |
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Grupo de embalagem |
III |
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Código HS |
29339990 |
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Propriedades quimicas |
SÓLIDO CRISTALINO DE BAIXO FUSO AMARELO PÁLIDO |
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Propriedades quimicas |
A 2,6-dimetilpirazina tem um odor semelhante a café e noz. |
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Preparação |
Por condensação de 1,2-diaminopropano, seguido de cromatografia em coluna para separar a 2,6-metilpirazina da 2,5-dimetilpirazina. |
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Valores de limiar de aroma |
Detecção: 400 a 1500 ppb. Características do aroma a 1,0%: mofo, cacau em pó, tabaco, chá de folhas secas, gorro de cogumelo terroso e tipo batata, carnudo, casca de amendoim torrada e café. |
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Valores limite de sabor |
Características do sabor a 5,0 ppm: mofado e terroso, casca de amendoim com noz, cacau em pó, café terroso, fermento, amadeirado, amendoim torrado com leite. |
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Produtos de Preparação |
2,6-Dimetilpiperazina -> 3,5-DIMETHYL-2-ETHYLPYRAZINE |
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Matéria prima |
1,2-Diaminopropano -> 2,5-dimetilpirazina |
