Acetato de trans-2-hexenila

Nome do produto:

ACETATO DE TRANS-2-HEXENILA

CAS:

2497-18-9

MF:

C8H14O2

PM:

142.2

EINECS:

219-680-7

Categorias de produtos:

Listagens alfabéticas; Sabores e fragrâncias; G-H; C8 a C9; Compostos carbonílicos; Ésteres

Arquivo mol:

2497-18-9.mol

Ponto de fusão 

-65,52°C (estimativa)

Ponto de ebulição 

165-166 °C (aceso.)

densidade 

0,898 g/mL em 25 °C (aceso.)

FEMA 

2564 | ACETATO DE 2-HEXEN-1-IL (E)

índice de refração 

n20/D 1.427(lit.)

Fp 

137°F

Gravidade Específica

0.90

Número JECFA

1355

BRN 

1721851

Estabilidade:

Estável. Combustível. Incompatível com bases fortes, agentes oxidantes fortes.

Referência de banco de dados CAS

2497-18-9 (Referência do banco de dados CAS)

Referência Química do NIST

2-Hexn-1-ol, aceto, (E)-(2497-18-9)

Sistema de registro de substâncias da EPA

2-Hexen-1-ol, acetato, (2E)- (2497-18-9)

Códigos de perigo 

Xi

Declarações de Risco 

36/37/38

Declarações de segurança 

26-36-37/39

RIDADR 

ONU 3272 3/PG 3

WGK Alemanha 

2

RTECS 

MP8425000

TSCA 

Sim

Classe de Perigo 

3

Grupo de embalagem 

III

Código HS 

29153900

Descrição

trans-2-Hexen-l-il o acetato tem um odor agradável e frutado e sabor correspondente. Esta substância pode ser sintetizado por aquecimento em ebulição de l-bromohexen-2 -ol com sódio acetato e ácido acético.

Propriedades Químicas

Acetato de 2-Hexen-1-il tem um odor agradável e frutado e sabor correspondente.

Propriedades Químicas

claro incolor para líquido ligeiramente amarelo

Propriedades Químicas

(E)-2-Hexenila O acetato ocorre em muitas frutas e em alguns óleos essenciais, por exemplo, hortelã-pimenta. É um líquido fresco, frutado, com leve cheiro verde e é utilizado em sabores de frutas.

Preparação

Ao aquecer no ferver, 1-bromohexen-2-ol com acetato de sódio e ácido acético.

Valores limite de sabor

Gosto características a 10 ppm: doce, verde, fresco e frutado com maçã cerosa fundo.

Matérias-primas

álcool vinílico