Trans-2-Hexenal

Nome do produto:

Trans-2-hexenal

Sinônimos:

trans-3-Propialacroleína;trans-Hex-2-enal;TRANS-2-HEXENAL 95+% FCC;2-Hexenal (E);trans-2-Hexenal,98%;trans-2-HEXANAL;2-hexenal,(E)-2-hexenal;2-Hexenal, (2E)-

CAS:

6728-26-3

MF:

C6H10O

PM:

98.14

EINECS:

229-778-1

Categorias de produtos:

Ácidos graxos e alifáticos, ésteres, álcoois e derivados;Sabor aldeído;Aldeídos;C1 a C6;Compostos carbonílicos

Arquivo mol:

6728-26-3.mol

Ponto de fusão 

-78°C (estimativa)

Ponto de ebulição 

47°C17mmHg(lit.)

densidade 

0,846 g/mL a 25 °C (lit.)

densidade de vapor 

3.4 (vs ar)

pressão de vapor 

10 mm Hg (20°C)

índice de refração 

n20/D 1.446(lit.)

FEMA 

2560 | BRUXAS-2-VELHAS

Fp 

101°F

temperatura de armazenamento. 

0-6°C

forma 

Líquido

cor 

Transparente incolor a amarelo claro

Solubilidade em Água 

Insolúvel

Número JECFA

1353

BRN 

1699684

Referência de banco de dados CAS

6728-26-3 (Referência do banco de dados CAS)

Referência Química do NIST

2-Hexenal, (E)-(6728-26-3)

Sistema de registro de substâncias da EPA

2-Hexenal, (2E)- (6728-26-3)

Códigos de perigo 

Xn, Xi, F

Declarações de Risco 

10-21/22-36/37/38-20/21/22-43

Declarações de segurança 

16-26-36-36/37

RIDADR 

ONU 1988 3/PG 3

WGK Alemanha 

2

RTECS 

MP5900000

Nota de perigo 

Irritante

TSCA 

Sim

Classe de Perigo 

3

Grupo de embalagem 

III

Código HS 

29121900

Propriedades Químicas

líquido transparente, incolor a amarelo claro

Usos

Também conhecido como “aldeído de folha”, é de especial interesse porque está naturalmente presente em inúmeras frutas e também é utilizado como aditivo alimentar para dar sabor. Feron et al. identificou o hexenal em cerca de 80 tipos diferentes de alimentos.

Definição

ChEBI: Um 2-hexenal em que a ligação dupla olefínica tem configuração E. Ocorre naturalmente em uma ampla variedade de frutas, vegetais e especiarias.

Matérias-primas

Acetal -> Caproaldeído