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Nome do Produto: |
Tetrahidrolinalol |
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Sinônimos: |
TETRA-HIDROLINALOOL COM GC; 3,7-DIMETIL-3-OCTANOL, 97 +%; [R, (+)] - 3,7-Dimetil-3-octanol; Quatro caMforos aMatros a aroma de hidrogênio; octanol; Tetra-hidrolilol; TETRA-HIDROLINALOOL; 3-OCTANOL, 3,7-DIMETIL |
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CAS: |
78-69-3 |
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MF: |
C10H22O |
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MW: |
158.28 |
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EINECS: |
201-133-9 |
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Categorias de Produtos: |
Listagens alfabéticas; Sabores e fragrâncias; Q-Z |
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Arquivo Mol: |
78-69-3.mol |
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Ponto de fusão |
-1,53 ° C (estimativa) |
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Ponto de ebulição |
71-73 ° C6 mmHg (lit.) |
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densidade |
0,826 g / mL a 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
3060 TETRAHYDROLINALOOL |
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índice de refração |
n20 / D 1.434 (lit.) |
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Fp |
169 ° F |
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Formato |
Líquido |
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pka |
15,34 ± 0,29 (previsto) |
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Gravidade Específica |
0.826 |
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cor |
Límpido incolor |
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Número JECFA |
357 |
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InChIKey |
DLHQZZUEERVIGQ-UHFFFAOYSA-N |
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Referência CAS DataBase |
78-69-3 (referência do banco de dados CAS) |
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Referência de Química NIST |
3,7-Dimetil-3-octanol (78-69-3) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
3-Octanol, 3,7-dimetil- (78-69-3) |
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Códigos de perigo |
XI |
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Declarações de Risco |
36/37 / 38-36 / 38 |
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Declarações de Segurança |
26-36-37 / 39 |
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RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
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WGK Alemanha |
1 |
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RTECS |
RH0905000 |
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Código HS |
29051990 |
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Propriedades quimicas |
Tetrahydrolinaloolis um constituinte do aroma de mel. É um líquido incolor com odor semelhante ao alinalol, que é ligeiramente mais fresco, mas nitidamente mais fraco que o do linalol. O tetrahidrolinalol é preparado por hidrogenação catalítica do linalol e é usado como substituto do linalol, menos estável, em meios agressivos perfumadores. |
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Propriedades quimicas |
Tetrahydrolinaloolhas um odor floral doce, oleoso (mais do que o linalol) com um gosto floral cítrico. |
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Propriedades quimicas |
Líquido incolor claro |
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Usos |
Perfumaria, aromatizantes. |
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Preparação |
Por hidrogenação de dl-linalol na presença de negro de paládio de acordo com Barbier e Lacquin; também a partir de brometo de etila-magnésio e isoamilcetona, ou por hidrogenação de 2,6-dimetil-2-octen-6-ol na presença de níquel a 100 ° C; As formas opticamente ativas e racêmicas são esperadas devido à estrutura deste produto. |
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Definição |
ChEBI: Álcool graxo que é 3-octanol substituído por grupos metil nas posições 3 e 7. Metabólito observado no metabolismo do câncer. |
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Valores de limiar de aroma |
Características arromacêuticas a 1%: floral tipo linalol com casca cítrica gordurosa e nuances parecidas com chá. |
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Valores limite de sabor |
Características gustativas de 1 a 15 ppm: limpo e fresco, floral, semelhante a chá com nuances cítricas e herbais. |
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Matéria prima |
Linalol -> Cloreto de etilmagnésio -> TRANS-2-OCTENO |
