Nome do Produto: |
Ácido tânico |
Sinônimos: |
Ácido tânico, AR; Tannicacid 1401-55-4 Gallotannin; ÁCIDO TANNICO PWD; Ácido galotannic 1401-55-4 Ácido tânico; Ácido tânico Fonte: castanhas naturais chinesas; Ácido tânico testado de acordo com Ph.Eur.; Ácido tânico Vetec ( TM) grau de reagente; ácido tânico (farmacêutico / técnico / corantes / produto comestível) |
CAS: |
1401-55-4 |
MF: |
C76H52O46 |
MW: |
1701.2 |
EINECS: |
215-753-2 |
Categorias de Produtos: |
Inibidores; Catequinas e Taninos; Extrato Vegetal; Aditivo alimentar e acidulante |
Arquivo Mol: |
1401-55-4.mol |
|
Ponto de fusão |
218 ° C (lit.) |
Ponto de ebulição |
862,78 ° C (estimativa aproximada) |
densidade |
1,2965 (estimativa aproximada) |
FEMA |
3042 ÁCIDO TÂNICO (QUERCUS SPP.) |
índice de refração |
1,7040 (estimativa) |
Fp |
198 ° C |
temperatura de armazenamento |
Temperatura de armazenamento: sem restrições. |
solubilidade |
etanol: solúvel 100mg / mL, amarelo a marrom |
Formato |
Pó / Sólido |
cor |
Amarelo a marrom claro |
PH |
3,5 (100g / l, H2O, 20 ° C) |
Solubilidade em água |
250 g / L (20 ºC) |
Sensível |
Air & LightSensitive |
Merck |
14.9052 |
BRN |
8186396 |
Estabilidade: |
Estábulo. Incompatível com sais metálicos, agentes oxidantes fortes, ferro e outros metais pesados. |
InChIKey |
LRBQNJMCXXYXIU-PPKXGCFTSA-N |
Sistema de registro de substâncias da EPA |
Tannicácido (1401-55-4) |
Códigos de perigo |
Xi, Xn |
Declarações de Risco |
40-62-63-68-36 / 37 / 38-52 / 53 |
Declarações de Segurança |
24 / 25-36-26-36 / 37 / 39-22-61 |
WGK Alemanha |
2 |
RTECS |
WW5075000 |
Temperatura de Autoignição |
980 ° F |
TSCA |
sim |
Código HS |
32019090 |
Dados de substâncias perigosas |
1401-55-4 (Dados de substâncias perigosas) |
Toxicidade |
DL50 oral em coelho: 5gm / kg |
Método de produção |
O tanino está presente na casca e no fruto de uma variedade de árvores (como carvalho e sumagre) e também é o principal componente da galha formada quando as árvores também estão sujeitas ao ataque de insetos, com teor de 50-70%. Esmague o gálico, remova os insetos mortos e excrementos de insetos e outras impurezas, coloque no tanque de extração de cobre ou madeira e extraia com água mole; o extrato foi concentrado sob pressão reduzida, adicionar uma pequena quantidade de éter, aplicar spraydrying para que o tanino leve seja obtido. O ácido tânico medicinal é produzido através da extração da solução concentrada com éter, com o extrato sendo branqueado pelo bissulfito de sódio e recuperação adicional do éter para obter o tanino medicinal final. |
Categoria |
Substâncias toxicas |
Classificação de toxicidade |
altamente tóxico |
Toxicidade aguda |
DL50 intraperitoneal de camundongo: 150 mg / kg; intravenosa-rato LD50: 50 mg / kg |
Propriedades de inflamabilidade e perigo |
a composição térmica produz fumaça acre |
Características de armazenamento |
armazém: baixa temperatura, seco e ventilado |
Meios de extinção |
Água, carbondóxido, espuma, pó |
Propriedades quimicas |
O ácido tânico, C14H10O9, também conhecido como ácido digálico, tanino e galotanina, é um pó amarelado que se decompõe a 210 ° C (410 ° F). O ácido tânico é derivado de nutgalls. É solúvel em água e álcool e insolúvel em acetona e éter. O tannicácido é usado em curtumes, têxteis e como desnaturante de álcool. Uma forma amorfa de ácido tânico, também conhecida como pentadigalloylglucose, existe com a fórmula C76H52O46. É um pó castanho-amarelado muito solúvel em álcool e éter. Também se decompõe entre 210 e 215 ° C (410 e 419 ° F). Esta forma é utilizada para clarificar o vinho ou a cerveja, como reagente e como mordente em tingimento. |
Propriedades quimicas |
Quebracho, uma árvore verde de 15 a 18 m de altura, cresce abundantemente em toda a América do Sul (Argentina, em particular). A variedade argentina se caracteriza pela casca de um vermelho vivo, rica em taninos, utilizada para tingimento. A parte usada é a casca (do tronco ou dos galhos). Quebracho istônico, aromático. |
Propriedades quimicas |
O gallotannin orhydrolysable do ácido tânico é uma estrutura orgânica polifenólica complexa que produz ácido gálico e glicose ou ácido quínico como produtos de hidrólise. O ácido tânico é inodoro ou tem um odor característico e fraco e um sabor adstringente. |
Usos |
O ácido tânico é um asequestrante que se refere a uma mistura de taninos hidrolisáveis de uma estrutura mais complexa do que o ácido gálico. é usado para clarificar cerveja e vinho. Veja os taninos. |
Usos |
Bloqueador não específico de enzima / receptor |
Usos |
Agente clarificador; controle de pH |
Definição |
ChEBI: Galotanino obtido por acilação dos cinco grupos hidroxi da D-glicose por ácido 3,4-dihidroxi-5 - [(3,4,5-trihidroxibenzoil) oxi] benzóico (um acidímero gálico). |
Definição |
ácido tânico: composto orgânico ayellowish complexo presente em certas plantas. É usado como um mordente. |
Preparação |
O ácido tânico é obtido por extração com solvente das nozes ou das excrescências que se formam nos galhos jovens de Quercus olivier e espécies aliadas de Quercus L., nas vagens de sementes de Tara (Caesalpinia spinosa); ou das nozes de várias espécies de sumagre, incluindo Rhus semialata, R. coriaria, R. glabra eR. tifia. |
Perigo à saúde |
A inalação causa irritação no nariz e na garganta, tosse e espirros. A ingestão pode causar distúrbios gástricos. O contato com os olhos causa irritação. |
Risco de incêndio |
Riscos especiais de produtos de combustão: Decompõe-se a 210 ° em dióxido de carbono e pirogalol, que podem formar vapores irritantes. |
Perfil de Segurança |
Veneno pelas vias intravenosa e intraperitoneal. Carcinógeno questionável com dados tumorigênicos experimentais. Quando aquecido até a decomposição, emite fumaça acre e vapores irritantes. |
Produtos de Preparação |
DOWEX (R) 1X8 -> ácido gálico -> 3,4,5-trimetoxibenzaldeído -> CHILLIORANGE -> galato de propila -> 3,4,5-trimetoxibenzoato de metila -> D-glicopentakis [3,4 -di-hidroxi-5 - [(tri-hidroxi-3,4,5-benzoil) oxi] benzoato] -> agente bronzeador sintético No.28 -> TANNASE -> agente bronzeador sintético DLT-10 -> bolota casca- -> tannalbin -> TANATO DE SÓDIO -> vasopressina de longa ação -> Éter trimetílico do ácido gálico -> Tanino de sódio sulfonado -> polissacarídeo de tremela |
Matéria prima |
Bissulfito de sódio -> naftaleno -> formaldeído |