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Nome do Produto: |
Aldeído de perilla |
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CAS: |
2111-75-3 |
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MF: |
C10H14O |
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MW: |
150.22 |
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EINECS: |
218-302-8 |
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Arquivo Mol: |
2111-75-3.mol |
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Ponto de fusão |
<25 ° C |
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Ponto de ebulição |
104-105 ° C10 mmHg (lit.) |
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densidade |
0,967 g / mL a 20 ° C (lit.) |
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índice de refração |
n20 / D 1.509 |
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FEMA |
3557 | P-MENTHA-1,8-DIEN-7-AL |
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Fp |
204 ° F |
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Número JECFA |
973 |
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Referência CAS DataBase |
2111-75-3 (referência do banco de dados CAS) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
1-Ciclo-hexeno-1-carboxaldeído, 4- (1-metiletenil) - (2111-75-3) |
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Códigos de perigo |
XI |
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Declarações de Risco |
36/37/38 |
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Declarações de Segurança |
26 |
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WGK Alemanha |
3 |
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RTECS |
GW2967200 |
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F |
10 |
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Toxicidade |
LD50 em camundongos (g / kg): 1,72 por via oral; em porquinhos-da-índia (g / kg):> 5 dérmica (Food Chem. Toxicol.) |
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Propriedades quimicas |
O p-Mentha-1,8-dien-7-alhas possui um poderoso odor herbáceo, gorduroso e picante. |
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Definição |
ChEBI: Um aldeído que é ciclo-hex-1-eno-1-carbaldeído substituído por um grupo prop-1-en-2-ilo na posição 4. |
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Preparação |
Por oxidação crômica do álcool perila. |
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Valores de limiar de aroma |
Detecção: 30 a 62ppb |
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Valores limite de sabor |
Características de sabor a 25 ppm: aromático, laranja, albedo, amadeirado, picante, ceroso, doce, cítrico, limão e aldeído. |
