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Nome do Produto: |
Propionato de etilo natural |
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Sinônimos: |
PROPANOATO DE ETÍL; PROPIONATO DE ETÍLO; n-propanoato de etila; FEMA2456; Éster etílico de ácido tribanóico; RARECHEM AL BI 0159; |
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CAS: |
105-37-3 |
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MF: |
C5H10O2 |
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MW: |
102.13 |
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EINECS: |
203-291-4 |
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Arquivo Mol: |
105-37-3.mol |
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Ponto de fusão |
73 ° C (lit.) |
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Ponto de ebulição |
99 ° C (lit.) |
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densidade |
0,888 g / mL a 25 ° C (lit.) |
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densidade do vapor |
3,52 (vs ar) |
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pressão de vapor |
40 mm Hg (27,2 ° C) |
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FEMA |
2456 ETIL PROPIONADO |
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índice de refração |
n20 / D 1,384 (lit.) |
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Fp |
54 ° F |
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storagetemp. |
Área inflamável |
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solubilidade |
17g / l |
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Formato |
Líquido |
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cor |
Claro incolor a amarelo claro |
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PH |
7 (H2O, 20) |
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limite de explosão |
1,8-11% (V) |
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Limiar de odor |
0,007ppm |
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Solubilidade em água |
25 g / L (15 ºC) |
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Número JECFA |
28 |
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Merck |
14,3847 |
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BRN |
506287 |
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InChIKey |
FKRCODPIKNYEAC-UHFFFAOYSA-N |
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CAS DataBaseReference |
105-37-3 (referência do banco de dados CAS) |
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Referência NISTChemistry |
Ácido propanóico, éster etílico (105-37-3) |
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Sistema EPA SubstanceRegistry |
Etilpropionato (105-37-3) |
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HazardCodes |
F |
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RiskStatements |
11 |
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SafetyStatements |
16-23-24-29-33 |
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RIDADR |
UN 1195 3 / PG 2 |
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WGK Alemanha |
1 |
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RTECS |
UF3675000 |
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AutoignitionTemperature |
887 ° F |
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TSCA |
sim |
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HazardClass |
3 |
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Grupo de embalagem |
II |
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Código HS |
29159000 |
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Dados de Substâncias Perigosas |
105-37-3 (Dados sobre substâncias perigosas) |
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Propriedades quimicas |
líquido límpido incolor a amarelo pálido |
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Propriedades quimicas |
O propionato de etila é encontrado em muitas frutas e bebidas alcoólicas. Possui um odor frutado que lembra o rum e é usado em composições de aromas para criar notas frutadas e de rum. |
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Propriedades quimicas |
O propionato de etila tem um odor que lembra o rum e o abacaxi. |
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Ocorrência |
Relato encontrado em vários tipos de vinho, em uva branca var. Sauvignon, cacau, suco de maçã, suco de laranja, suco de grapefruit, goiaba, melão, pêssego, abacaxi, morango, tomate, vários queijos, cerveja, conhaque, rum, uísque, bourbon, uísque de malte, scotch, cidra, conhaque, kiwi e mexilhões. |
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Usos |
O propionato de etila é um agente aromatizante que é um líquido transparente, incolor e com odor semelhante ao rum. é miscível em álcool e propilenoglicol, solúvel em óleos fixos, óleo mineral e álcool, e pouco solúvel em água. |
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Usos |
Solvente para éteres e ésteres de celulose, várias resinas naturais e sintéticas; Agente aromatizante; xaropes de frutas; agente de corte para piroxilina. |
