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Nome do Produto: |
Metil heptenona（PGï¼ ‰ |
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Sinônimos: |
2-Metil-6-oxo-2-hepteno; 2-metil-hept-2-en-6-ona; 2-Oxo-6-metil-hept-5-eno; 5-Hepten-2-ona, 6-metil-; 6 -metil-5-hepten-2-ona; 6-metil-5-hepten-2-on; 6-metil-5-hepten-2-ona, (2-2-6); 6-metil-5-hepteno -2-ona, 97,50% |
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CAS: |
110-93-0 |
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MF: |
C8H14O |
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MW: |
126.2 |
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EINECS: |
203-816-7 |
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Categorias de Produtos: |
Listagens alfabéticas; Produtos naturais certificadosAromas e fragrâncias; Aromas e fragrâncias; M-N; C7 a C8; Compostos carbonílicos; Cetonas |
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Arquivo Mol: |
110-93-0.mol |
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Ponto de fusão |
-67,1 ° C |
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Ponto de ebulição |
73 ° C18 mmHg (lit.) |
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densidade |
0,855 g / mL a 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
2707 6-METIL-5-HEPTEN-2-ONE |
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índice de refração |
n20 / D 1.439 (lit.) |
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Fp |
123 ° F |
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temperatura de armazenamento |
Área inflamável |
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solubilidade |
Solúvel em metanol e clorofórmio. |
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Formato |
arrumado |
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Gravidade Específica |
0.855 |
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PH |
6,6 (3g / l, H2O, 25) |
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limite explosivo |
1,1-7,3% (V) |
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Solubilidade em água |
insolúvel |
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Número JECFA |
1120 |
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BRN |
1741705 |
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Referência CAS DataBase |
110-93-0 (referência do banco de dados CAS) |
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Referência de Química NIST |
5-Hepten-2-ona, 6-metil- (110-93-0) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
6-Metil-5-hepten-2-ona (110-93-0) |
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Declarações de Risco |
10-36 / 37/38 |
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Declarações de Segurança |
16-24 / 25 |
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RIDADR |
UN 1224 3 / PG 3 |
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WGK Alemanha |
1 |
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RTECS |
MJ9700000 |
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TSCA |
sim |
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HazardClass |
3 |
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Grupo de embalagem |
III |
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Código HS |
29141990 |
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Descrição |
O metil-heptenona ¼ˆPGï¼ ‰ possui um odor forte, gordo, verde e cítrico, e um sabor agridoce remanescente de pêra.Pode ser preparado a partir de óleo de capim-limão ou de citral por refluxo por 12 horas em solução aquosa contendo K2C 03 e subsequente destilação fracionamento a vácuo; a partir do éster acetoacético e metilbuten-3-ol-2 com alcoolato de alumínio na reação de Carroll seguida por pirólise do éster. |
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Propriedades quimicas |
O metil-heptenona tem um odor forte, gordo, verde e cítrico e um sabor agridoce que lembra a pêra. |
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Propriedades quimicas |
LIMPAR LÍQUIDO AMARELO AMARELO |
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Propriedades quimicas |
O metil heptenona é um intermediário importante na síntese de terpenóides. Suas propriedades de odor não são impressionantes. Ocorre na natureza como um produto de degradação de terpenos. (Z) -e (E) -Tagetona, [3588-18-9], [6752-80-3], são os principais componentes do tagetesoil. Solanona [1937-54-8] e pseudoionona [141-10-6] são cetonas C13 acíclicas com um esqueleto terpenóide. A solanona é um dos constituintes determinantes do sabor do tabaco e a pseudoionona é um intermediário na síntese de iononas. |
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Usos |
Síntese orgânica, perfumes baratos, fla-voring. |
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Definição |
ChEBI: Heptenona que é hept-5-en-2-ona substituída por um grupo metil na posição 6. É componente de óleo avolátil do óleo de citronela, óleo de capim-limão e óleo de palmarosa. |
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Preparação |
De óleo de erva-limão ou de citral por refluxo por 12 horas em solução aquosa contendo K2CO3, e subsequente destilação e fracionamento a vácuo; éster fromacetoacético e metil-buteno-3-ol-2 com alcoolato de alumínio na reação de Carroll seguida de pirólise do éster |
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Valores de limiar de aroma |
Detecção: 50 ppb |
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Valores limite de sabor |
Características do sabor a 10 ppm: verde, vegetativo, mofado, maçã, banana e verde. |
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Perfil de Segurança |
Byingestion moderadamente tóxico. Irritante para a pele. Líquido inflamável quando exposto ao calor, faíscas ou chamas. Quando aquecido à decomposição, emite fumaça acre e vapores irritantes. |
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Produtos de Preparação |
Citral -> Linalol -> ÁCIDO GERÂNICO -> 6-AMINO-2-METIL-2-HEPTANOL |
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Matéria prima |
Isopreno |
