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Nome do produto: |
Metil cinamato |
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Sinônimos: |
Cinamato de Metila;(Z)-3-fenil-2-propenóico éster metílico de ácido; ácido 2-propenoico, 3-fenil-, éster metílico; éster 3-fenil-2-propenoicacimetílico; éster metílico de ácido 3-fenil-prop-2-enoico; 3-fenil-2-propenoato de metila; éster metílico de ácido cinâmico; 3-fenil-2-propenoato de metila |
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CAS: |
103-26-4 |
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MF: |
C10H10O2 |
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PM: |
162.19 |
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EINECS: |
203-093-8 |
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Categorias de produtos: |
Cosméticos; Derivados de benzeno; Produtos químicos finos e intermediários; Ácido cinâmico; Listagens em ordem alfabética; Sabores de produtos naturais certificados e Fragrâncias;Sabores e Fragrâncias;M-N |
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Arquivo mol: |
103-26-4.mol |
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Ponto de fusão |
34-38 °C (aceso.) |
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Ponto de ebulição |
260-262 °C (aceso.) |
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densidade |
1.092 |
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FEMA |
2698 | METIL CINAMATO |
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índice de refração |
1.5771 |
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Fp |
>230°F |
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forma |
Cristalino Fundido Massa |
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Gravidade Específica |
1.092 |
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cor |
Branco para iluminar amarelo |
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Solubilidade em Água |
insolúvel |
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Número JECFA |
658 |
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Merck |
14.2299 |
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BRN |
386468 |
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InChIKey |
CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N |
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Referência de banco de dados CAS |
103-26-4(Referência do banco de dados CAS) |
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Referência Química do NIST |
Ácido 2-propenóico, 3-fenil-, metil éster(103-26-4) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
Metilo cinamato (103-26-4) |
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Declarações de segurança |
22-24/25 |
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WGK Alemanha |
1 |
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RTECS |
GE0190000 |
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TSCA |
Sim |
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Código HS |
29163990 |
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Toxicidade |
Moderadamente tóxico por ingestão. O LD50 oral para ratos é de 2.610 mg/kg. Isso é combustível como um líquido e, quando aquecido até a decomposição, emite fumaça e vapores irritantes. |
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Propriedades Químicas |
Parece branco
a cristal levemente amarelo com cereja e éster perfumado {gas. Isto
tem ponto de fusão de 34°C, ponto de ebulição de 260°C, índice de refração
(nD20) de 1,5670 e densidade relativa (d435) de 1,0700. É solúvel em
etanol, éter, glicerol, propilenoglicol. Existe principalmente em não voláteis
óleo e óleo mineral, insolúvel em água. |
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Métodos Preparativos |
É obtido por esterificação do ácido cinâmico com metanol. A mistura de ácido cinâmico, metanol e ácido sulfúrico (ou ácido clorídrico) foram aquecidos em refluxo por 5 h, e o excesso de metanol foi adicionado. Esfrie e espalhe o ácido camada, lavada com água e solução de carbonato de sódio a 10% e depois lavada com água até neutro. O produto bruto foi submetido à recristalização ou destilação a vácuo [coleta da fração de 132-134°C (2,0 kPa)] para dar cinamato de metila com um rendimento de cerca de 70%. |
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Propriedades Químicas |
O cinamato de metila tem um odor balsâmico frutado semelhante ao morango com um doce correspondente gosto. Pode ser preparado por esterificação de ácido cinâmico com metanol usando HCL como catalisador; ou adicionando HCL a uma solução fervente de nitrila de cinamil em metanol. |
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Propriedades Químicas |
O cinamato de metila tem um odor balsâmico frutado semelhante ao morango e um doce correspondente gosto. |
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Propriedades Químicas |
Branco para iluminar massa cristalina fundida amarela |
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Usos |
O cinamato de metila é usado como ingrediente de fragrância em cosméticos e produtos domésticos. |
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Usos |
Perfumes, aromatizantes. |
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Preparação |
Por esterificação de ácido cinâmico com metanol usando HCl como catalisador, ou adicionando HCl a um solução fervente de nitrila de cinamil em metanol. |
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Perfil de segurança |
Moderadamente tóxico por ingestão. Líquido combustível. Quando aquecido até a decomposição emite fumaça e vapores irritantes. |
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Matérias-primas |
ácido transcinâmico |
