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Nome do produto: |
Acetato de mentila |
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Sinônimos: |
5-metil-2-(1-metiletil)-,acetato,(1.alfa.,2.beta.,5.alfa.)-Ciclohexanol; (1alfa,2beta,5alfa)-;Mentol, acetato, cis-1,3,trans-1,4-;ACETATO DE MENTIL 97;ACETATO DE MENTIL 97%;Ciclohexanol, 5-metil-2-(1-metiletil)-, acetato, (1R,2S,5R)-rel-;DL-MENTOLACETATO |
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CAS: |
89-48-5 |
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MF: |
C12H22O2 |
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PM: |
198.3 |
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EINECS: |
201-911-8 |
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Categorias de produtos: |
C12 a C63;Compostos Carbonílicos;Ésteres |
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Arquivo mol: |
89-48-5.mol |
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Ponto de fusão |
25°C |
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alfa |
D20 -79,42° |
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Ponto de ebulição |
228-229 °C (lit.) |
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densidade |
0,922 g/mL em 25 °C (aceso.) |
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FEMA |
2668 | ACETATO DE MENTILA (ISÔMERO NÃO ESPECIFICADO) |
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índice de refração |
n20/D 1.447(lit.) |
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Fp |
198°F |
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temperatura de armazenamento. |
?20°C |
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Número JECFA |
431 |
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Merck |
13.5863 |
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Referência de banco de dados CAS |
89-48-5(Referência do banco de dados CAS) |
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Referência Química do NIST |
Mentil Acetato (89-48-5) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
(+/-)-acetato de mentila (89-48-5) |
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Códigos de perigo |
N |
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Declarações de Risco |
51/53 |
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Declarações de segurança |
61 |
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RIDADR |
UN3082 - classe 9 - PG 3 - DOT NA1993 - Substâncias ambientalmente perigosas, líquidas, n.s.a. OI: todos (não BR) |
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WGK Alemanha |
3 |
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Descrição |
O acetato de mentila tem um odor fresco semelhante a menta e rosa (na diluição). Tem uma característica, sabor fresco e picante, diferente do mentol (sendo muito mais suave). Tem um sensação refrescante na boca com apenas um toque de sabor de menta. Pode ser preparado reagindo anidrido acético com mentol na presença de acetato de sódio anidro. |
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Usos |
O acetato de mentila é em perfumaria; enfatiza notas florais, especialmente a de rosa, utilizada em águas de toalete com odor de lavanda. Foi sugerido para aromatizar extratos com sabores de cominho ou menta. |
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Matérias-primas |
Acetato de sódio -> Óleo de hortelã-pimenta |
