O salicilato de isoamila possui odor característico aromático, forte herbáceo, persistente e sabor agridoce que lembra morango.
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Nome do produto: |
Salicilato de isoamila |
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CAS: |
87-20-7 |
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MF: |
C12H16O3 |
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PM: |
208.25 |
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EINECS: |
201-730-4 |
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Arquivo mol: |
87-20-7.mol |
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Ponto de ebulição |
277-278 °C (lit.) |
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densidade |
1,05 g/mL a 25 °C (lit.) |
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FEMA |
2084 | SALICILATO DE ISOAMILA |
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índice de refração |
n20/D 1.507(lit.) |
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Fp |
>230°F |
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pka |
8,15±0,30 (Previsto) |
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Solubilidade em Água |
145mg/L(25 ºC) |
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Número JECFA |
903 |
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Merck |
14.5125 |
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Códigos de perigo |
N |
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Declarações de Risco |
51/53 |
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Declarações de segurança |
61 |
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RIDADR |
ONU 3082 9/PG 3 |
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WGK Alemanha |
2 |
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RTECS |
VO4375000 |
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Classe de Perigo |
9 |
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Grupo de embalagem |
III |
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Código HS |
29182300 |
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Descrição |
O salicilato de isoamila possui odor característico aromático, forte herbáceo, persistente e sabor agridoce que lembra morango. Pode ser preparado por esterificação do ácido salicílico com álcoois amílicos isoméricos obtidos do óleo fúsel e outras fontes. |
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Propriedades Químicas |
O salicilato de isoamila possui odor agradável, doce, levemente floral, verde herbáceo e sabor agridoce que lembra morango. |
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Propriedades Químicas |
Líquido branco-água; às vezes com uma leve coloração amarela que não deve ser rosa ou vermelha; odor de orquídea. Solúvel em álcool, éter; insolúvel em água e glicerol. Combustível. |
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Propriedades Químicas |
Salicilato de isoamila foi encontrado em vários aromas de frutas. É um líquido incolor com odor adocicado de trevo e é utilizado em perfumaria para notas florais e herbais, principalmente em perfumes de sabonete. |
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Usos |
Em perfumaria e sabonetes. |
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Preparação |
Por esterificação do ácido salicílico com álcoois amílicos isoméricos obtidos do óleo fúsel e outras fontes. |
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Valores limite de aroma |
Características aromáticas a 1,0%: doce, floral, sabão, picante com nuances de erva-doce e gaultéria. |
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Valores limite de sabor |
Características gustativas a 5 ppm: floral, doce, verde, anis picante e gaultéria. Natural |
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Matérias-primas |
Ácido salicílico |
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Produtos de preparação |
Salicilato de amila |
