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Nome do Produto: |
Butirato de hexilo |
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Sinônimos: |
Butirato de 1-hexil; 1-hexilbutirato; butanoicácido, éter hexílico; n-hexilbutanoato; n-hexil n-butirato; n-hexilbutanoato; FEMA2568; HEXYL BUTANOATE |
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CAS: |
2639-63-6 |
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MF: |
C10H20O2 |
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MW: |
172.26 |
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EINECS: |
220-136-6 |
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Categorias de Produtos: |
Produtos farmacêuticos intermediários; Listagens alfabéticas; Produtos naturais certificados, sabores e fragrâncias; sabores e fragrâncias; G-H; G-HFlavores e fragrâncias; Amostras pré-embaladas |
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Arquivo Mol: |
2639-63-6.mol |
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Ponto de fusão |
-78 ° C |
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Ponto de ebulição |
205 ° C (lit.) |
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densidade |
0,851 g / mL a 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
2568 BUTYRATE HEXYL |
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índice de refração |
n20 / D 1.417 (lit.) |
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Fp |
178 ° F |
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temperatura de armazenamento |
Armazenar abaixo de + 30 ° C. |
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Formato |
arrumado |
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Número JECFA |
153 |
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Referência CAS DataBase |
2639-63-6 (referência CAS DataBase) |
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Referência de Química NIST |
Ácido butanóico, éster hexílico (2639-63-6) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
Ácido butanóico, éster hexílico (2639-63-6) |
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Declarações de Risco |
10 |
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Declarações de Segurança |
16 |
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RIDADR |
3272 |
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WGK Alemanha |
2 |
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RTECS |
ET4203000 |
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Código HS |
2915 60 19 |
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Toxicidade |
DL50 por via oral em coelho:> 5000 mg / kg DL50 dérmico Coelho> 5000 mg / kg |
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Descrição |
O butirato de hexil possui um odor frutado característico (damasco) e um sabor doce sugestivo de abacaxi. Pode ser sintetizado a partir de ácido butírico e álcool n-hexílico na presença de HCL. |
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Propriedades quimicas |
O butirato de hexil possui um odor frutado característico (damasco) e um sabor doce sugestivo de abacaxi. |
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Propriedades quimicas |
O butirato de hexil é um líquido alíquido com um poderoso odor frutado. Foi identificado em vários frutos e bagas e é um constituinte importante das composições de sabor de frutas. |
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Preparação |
De ácido butírico e álcool n-hexílico na presença de HCl |
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Definição |
ChEBI: Um éster de ácido graxo obtido pela condensação formal de hexanol com ácido butírico. |
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Valores de limiar de aroma |
Detecção: 250 ppb |
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Valores limite de sabor |
Características do sabor a 10 ppm: frutado, verde, ceroso, gorduroso e vegetativo. |
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Matéria prima |
Álcool hexílico |
