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Nome do produto: |
Butirato de hexila |
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Sinônimos: |
Butirato de 1-hexil; 1-hexilbutirato; Ácido butanoico, hexilester; n-Hexil butanoato;n-hexil n-butirato;n-hexilbutanoato;FEMA 2568;HEXIL BUTANOATO |
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CAS: |
2639-63-6 |
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MF: |
C10H20O2 |
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PM: |
172.26 |
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EINECS: |
220-136-6 |
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Categorias de produtos: |
Intermediários Farmacêuticos; Listagens Alfabéticas; Sabores de Produtos Naturais Certificados e fragrâncias;Sabores e fragrâncias;G-H;G-HSabores e fragrâncias;Amostras pré-embaladas |
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Arquivo mol: |
2639-63-6.mol |
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Ponto de fusão |
-78ºC |
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Ponto de ebulição |
205 °C (aceso.) |
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densidade |
0,851 g/mL em 25 °C (aceso.) |
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FEMA |
2568 | BUTIRATO DE HEXILA |
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índice de refração |
n20/D 1.417(lit.) |
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Fp |
178°F |
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temperatura de armazenamento. |
Armazenar abaixo de +30°C. |
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forma |
organizado |
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Número JECFA |
153 |
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Referência de banco de dados CAS |
2639-63-6 (Referência do banco de dados CAS) |
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Referência Química do NIST |
Ácido butanóico, éster hexílico (2639-63-6) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
Ácido butanóico, éster hexílico (2639-63-6) |
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Declarações de Risco |
10 |
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Declarações de segurança |
16 |
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RIDADR |
3272 |
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WGK Alemanha |
2 |
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RTECS |
ET4203000 |
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Código HS |
2915 60 19 |
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Toxicidade |
LD50 por via oral em Coelho: > 5.000 mg/kg LD50 dérmico Coelho > 5.000 mg/kg |
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Descrição |
O butirato de hexila tem um odor frutado característico (damasco) e sabor adocicado sugestivo de abacaxi. Pode ser sintetizado a partir de ácido butírico e álcool n-hexílico no presença de HCl. |
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Propriedades Químicas |
O butirato de hexila tem um odor frutado característico (damasco) e sabor adocicado sugestivo de abacaxi. |
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Propriedades Químicas |
O hexilobutirato é um líquido com um poderoso odor frutado. Foi identificado em vários frutas e bagas e é um constituinte importante do sabor da fruta composições. |
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Preparação |
De ácido butírico e álcool n-hexílico na presença de HCl |
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Definição |
ChEBI: um ácido graxo éster obtido pela condensação formal de hexanol com ácido butírico. |
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Valores limite de aroma |
Detecção: 250 ppb |
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Valores limite de sabor |
Gosto características a 10 ppm: frutado, verde, ceroso, gorduroso e vegetativo. |
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Matérias-primas |
Álcool hexílico |
