Acetal de etil vanilina propileno glicol

Nome do produto:

ETIL VANILINA PROPILENO GLICOL ACETAL

Sinônimos:

ETIL VANILINA ACETAL DE PROPILENO GLICOL; FEMA 3838; Acetal de vanilina propilenoglicol (contém isômero);2-Etoxi-4-(4-metil-1,3-dioxolan-2-il)

CAS:

68527-76-4

MF:

C12H16O4

PM:

224.25

EINECS:

271-281-7

Categorias de produtos:

Arquivo mol:

68527-76-4.mol

Ponto de ebulição 

346,4±42,0 °C (previsto)

densidade 

1,156±0,06 g/cm3 (previsto)

FEMA 

3838 | ETIL VANILINA PROPILENO ACETAL GLICOL

pka

9,93±0,35 (Previsto)

Número JECFA

954

Sistema de registro de substâncias da EPA

Fenol, 2-etoxi-4-(4-metil-1,3-dioxolan-2-il)- (68527-76-4)

Propriedades Químicas

Etil vanilina o acetal de propilenoglicol tem um leve odor de baunilha.

Valores limite de aroma

Aroma características a 1,0% em etanol: doce, baunilha forte, cremoso com picante nuances de cravo.

Valores limite de sabor

Gosto características de 10 a 25 ppm: doce, cremoso, baunilha com papelão nuances. Transmite doçura persistente.