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Nome do Produto: |
Acetato de etilfenil |
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CAS: |
101-97-3 |
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MF: |
C10H12O2 |
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MW: |
164.2 |
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EINECS: |
202-993-8 |
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Arquivo Mol: |
101-97-3.mol |
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Ponto de fusão |
-29 ° C |
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Ponto de ebulição |
229 ° C (lit.) |
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densidade |
1,03 g / mL a 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
2452 | ETIL FENILACETATO |
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índice de refração |
n20 / D 1.497 (lit.) |
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Fp |
172 ° F |
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temperatura de armazenamento |
Armazenar abaixo de + 30 ° C. |
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Formato |
arrumado |
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Solubilidade em água |
insolúvel |
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Merck |
14.3840 |
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Número JECFA |
1009 |
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BRN |
509140 |
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InChIKey |
DULCUDSUACXJJC-UHFFFAOYSA-N |
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Referência CAS DataBase |
101-97-3 (referência CAS DataBase) |
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Referência de Química NIST |
Ácido benzenoacético, éster etílico (101-97-3) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
Ácido benzenoacético, éster etílico (101-97-3) |
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Declarações de Segurança |
23-24 / 25 |
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WGK Alemanha |
2 |
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RTECS |
AJ2824000 |
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TSCA |
sim |
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Código HS |
29163500 |
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Propriedades quimicas |
Etilfenilacetato é um componente de aroma volátil de frutas e mel. É um líquido incolor com um odor forte e adocicado que lembra o mel. Pequenas quantidades são usadas em perfumes de inflorescências e em sabores de frutas. |
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Propriedades quimicas |
O etilfenilacetato tem um odor agradável, forte e doce, sugestivo de mel e um sabor agridoce. |
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Propriedades quimicas |
líquido amarelado claro incolor |
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Ocorrência |
Relata-se encontrado suco de grapefruit, suco de maçã, figos, goiaba, abacaxi, mamão, conhaque, cidra, vinhos de uva e vinho do porto. |
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Usos |
Em perfumaria. |
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Preparação |
Por aquecimento ao borbulhar fenilacetonitrila e ácido sulfúrico em solução de álcool; por esterificação do ácido catalisado por HCl ou H2SO4 |
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Valores de limiar de aroma |
Detecção: 650 ppb |
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Valores limite de sabor |
Características do sabor a 10 ppm: doce, frutado, mel, cacau, maçã e amadeirado |
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Perfil de Segurança |
Byingestion moderadamente tóxico. Líquido combustível. Dados de mutação relatados. Quando aquecido na composição, emite fumaça acre e vapores irritantes. Veja também ESTERS. |
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Métodos de purificação |
Agite o éster com Na2CO3 aquoso saturado (três vezes), CaCl2 aquoso a 50% (duas vezes) e NaCl aquoso saturado (duas vezes). Secar com CaCl2 e destilar sob pressão reduzida. [Beilstein 9 H 434, 9 IV 1618.] |
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Produtos de Preparação |
Álcool fenetílico -> acetamida -> Fentoato -> 2-FENILMALONAMIDA -> Fenobarbital -> 2-etil-2-fenilmalonato de dietil -> BUCILAMINA -> ácido 1-fenil-1-ciclopropanocarboxílico -> ETIL ALFA -CLOROFENILACETATO -> Fenilmalonato de etilo -> ACETATO DE A-ETOXIOXALILFENIL DE ETILO -> Éster de ácido etil alfa-formil benzenacético -> Leucoson |
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Matéria prima |
Benzenocetonitrilo -> Ácido fenilacético -> 2-fenilacetamida |
