|
Nome do produto: |
Octanoato de etila |
|
CAS: |
106-32-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
Einecs: |
203-385-5 |
|
Categorias de produtos: |
Intermediários farmacêuticos |
|
Arquivo Mol: |
106-32-1.mol |
|
|
|
|
Ponto de fusão |
-47 ° C. |
|
Ponto de ebulição |
206-208 ° C (LIT.) |
|
densidade |
0.868 |
|
pressão de vapor |
0,02 mm Hg (25 ° C) |
|
Índice de Refração |
N20/D 1.417 (cama.) |
|
FEMA |
2449 | Octanoato de etila |
|
Fp |
167 ° F. |
|
temperatura de armazenamento. |
Armazene abaixo de +30 ° C. |
|
solubilidade |
etanol: solúvel1ml/4ml, claro, incolor (70% de etanol) |
|
forma |
Líquido |
|
cor |
Claro incolor |
|
limite explosivo |
0,7%(V) |
|
Solubilidade em água |
insolúvel |
|
Número JECFA |
33 |
|
Merck |
14.3778 |
|
Brn |
1754470 |
|
Referência do banco de dados CAS |
106-32-1 (referência de banco de dados CAS) |
|
Referência de Química NIST |
Ácido octanóico, éster etílico (106-32-1) |
|
Sistema de Registro de Substâncias da EPA |
Etilo Octanoato (106-32-1) |
|
Códigos de perigo |
Xi |
|
Declarações de risco |
38 |
|
Declarações de segurança |
26-36 |
|
WGK Alemanha |
2 |
|
Rtecs |
RH0680000 |
|
Temperatura de autoignição |
325 ° C. |
|
TSCA |
Sim |
|
Código HS |
29159080 |
|
Toxicidade |
LD50 oralmente em ratos: 25.960 mg/kg, P. M. Jenner et al., Alimentos Cosmet. Toxicol. 2, 327 (1964) |
|
Descrição |
Etílico Caprylate (Ethyl Octanoate) é uma espécie de éster de ácidos graxos formado a partir de ácido caprílico e etanol. É um tipo de agente natural de aromatizações de frutas. Geralmente é incluído na bebida alcoólica. Entre os principais componentes de aromatizações de Licor sem sabor, o conteúdo absoluto do etila caprylate não é alto, mas Suas contribuições de sabor são mais altas que o acetato de etila, lactato de etila e Butirato de etila, apenas menor que a capoato de etila. Apenas uma pequena quantidade de etila O Caprylate pode produzir aroma de frutas óbvios em bebidas alcoólicas. No entanto, O conteúdo excessivo de caprylate de etilia inibiria o desempenho de outros componentes de sabor. |
|
Propriedades químicas |
Claro incolor LÍQUIDO |
|
Propriedades químicas |
Octanoato de etila é um Líquido com um odor floral frutado. Ocorre em muitas frutas e alcoólatras bebidas e é usado em sabores de frutas. |
|
Propriedades químicas |
O octanoato de etila tem Um odor floral agradável, frutado e floral (nota de vinho -Agnicot) |
|
Usos |
fabricação de frutas éteres; constituinte dos éteres enantículos, cocoic e conhaque. |
|
Usos |
Etil Caprylate é um Agente de sabor e fragrância. |
|
Valores do limiar do aroma |
Detecção: 5 a 92 ppb |
|
Valores limiares de sabor |
Gosto Características a 5 ppm: ceroso, gorduroso, aldeídico, coco, cremoso e semelhante a laticínios. |
|
Matérias-primas |
Etanol-> ácido octanóico |
