Octanoato de etilo
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Octanoato de etilo

O código cas do octanoato de etila é 106-32-1

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Descrição do produto

Informações básicas de octanoato de etila


Nome do Produto:

Octanoato de etila

CAS:

106-32-1

MF:

C10H20O2

MW:

172.26

EINECS:

203-385-5

Categorias de Produtos:

Intermediários farmacêuticos

Arquivo Mol:

106-32-1.mol



Propriedades químicas do octanoato de etila


Ponto de fusão

-47 ° C

Ponto de ebulição

206-208 ° C (lit.)

densidade

0.868

pressão de vapor

0,02 mm Hg (25 ° C)

índice de refração

n20 / D 1.417 (lit.)

FEMA

2449 OCTANOATO DE ETILO

Fp

167 ° F

temperatura de armazenamento

Armazenar abaixo de + 30 ° C.

solubilidade

etanol: solúvel1ml / 4ml, transparente, incolor (etanol a 70%)

Formato

Líquido

cor

Límpido incolor

limite explosivo

0,7% (V)

Solubilidade em água

insolúvel

Número JECFA

33

Merck

14.3778

BRN

1754470

Referência CAS DataBase

106-32-1 (Referência CAS DataBase)

Referência de Química NIST

Ácido octanóico, éster etílico (106-32-1)

Sistema de registro de substâncias da EPA

Etiloctanoato (106-32-1)


Informações de segurança do octanoato de etila


Códigos de perigo

XI

Declarações de Risco

38

Declarações de Segurança

26-36

WGK Alemanha

2

RTECS

RH0680000

Temperatura de Autoignição

325 ° C

TSCA

sim

Código HS

29159080

Toxicidade

LD50 por via oral em ratos: 25.960 mg / kg, P.M. Jenner et al., Food Cosmet. Toxicol. 2, 327 (1964)


Uso e síntese de octanoato de etila


Descrição

Caprilato de etila (octanoato de etila) é um tipo de éster de ácido graxo formado a partir de ácido caprílico e etanol. É uma espécie de agente aromatizante natural de frutas. É geralmente incluído na bebida alcóolica. Entre os principais componentes aromatizantes do licor sem sabor, o conteúdo absoluto de caprilato de etila não é alto, mas suas contribuições de aromatização são maiores do que acetato de etila, lactato de etila e butirato de etila, apenas inferior ao caproato de etila. Apenas uma pequena quantidade de etilcaprilato poderia produzir um aroma de fruta óbvio no licor com sabor Nong. No entanto, o teor excessivo de caprilato de etila inibiria o desempenho de outros componentes aromatizantes.

Propriedades quimicas

CLEAR COLOURLESSLIQUID

Propriedades quimicas

Octanoato de etila é um alíquido com um odor floral frutado. Ocorre em muitas frutas e bebidas alcoólicas e é usado em sabores de frutas.

Propriedades quimicas

O octanoato de etila tem um odor agradável, frutado e floral (nota de vinho - damasco)

Usos

fabricação de frutas; constituinte dos éteres enântico, cóico e conhaque.

Usos

O caprilato de etila é um agente de sabor e fragrância.

Valores de limiar de aroma

Detecção: 5 a 92ppb

Valores limite de sabor

Características de degustação a 5 ppm: ceroso, gorduroso, aldeídico, coco, cremoso e semelhante a leite.


Produtos e matérias-primas de preparação de octanoato de etila


Matéria prima

Etanol -> ácido octanoico


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