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Nome do Produto: |
Nonanoato de etilo |
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Sinônimos: |
ETILESTER DE ÁCIDO NÃO-ANANÓICO; ÉTER ETÍLICO DE NÃO-LICÁCIDO; ÉTER PELARGÔNICO; Éster-etílico de Ácido PELARGÔNICO; Éster etílico de ÁCIDO PELARGÔNICO; RARECHEM AL BI 0167; Etiln-nanoato de etilo; |
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CAS: |
123-29-5 |
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MF: |
C11H22O2 |
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MW: |
186.29 |
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EINECS: |
204-615-7 |
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Categorias de Produtos: |
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Arquivo Mol: |
123-29-5.mol |
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Ponto de fusão |
-44 ° C |
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Ponto de ebulição |
227 ° C |
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densidade |
0,866 g / mL a 25 ° C (lit.) |
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pressão de vapor |
0,08 mm Hg (25 ° C) |
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índice de refração |
n20 / D 1.422 (lit.) |
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FEMA |
2447 | NONANOATO DE ETILO |
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Fp |
202 ° F |
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temperatura de armazenamento |
Armazenar abaixo de + 30 ° C. |
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solubilidade |
H2O: insolúvel |
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Formato |
arrumado |
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Solubilidade em água |
29,53mg / L (temperatura não declarada) |
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Merck |
14.3838 |
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Número JECFA |
34 |
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BRN |
1759169 |
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Referência CAS DataBase |
123-29-5 (referência do banco de dados CAS) |
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Referência de Química NIST |
Ácido nonanóico, éster etílico (123-29-5) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
Ácido nonanoico, éster etílico (123-29-5) |
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Códigos de perigo |
XI |
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Declarações de Risco |
36/37/38-R36 / 37/38 |
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Declarações de Segurança |
26-36-S36-S26 |
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WGK Alemanha |
2 |
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RTECS |
RA6845000 |
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TSCA |
sim |
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Código HS |
28459010 |
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Código HS |
29159080 |
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Toxicidade |
LD50 por via oral em ratos:> 43.000 mg / kg (Jenner) |
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Propriedades quimicas |
líquido incolor claro |
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Propriedades quimicas |
O nonanoato de etila tem um odor levemente gorduroso, oleoso, de nozes, frutado, que lembra conhaque, com notas aroso-frutadas. |
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Ocorrência |
Relatados encontrados em abacaxi, banana, ameixa, maçã, queijo parmesão, leite, cerveja, conhaque, rum, uísque, vinhos de uva, conhaque de ameixa e pêra, pão de trigo, óleo de carne e milho, uva, ameixa e sabugueiro. |
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Usos |
Nonanoato de etila é um agente aromatizante assintético que é um líquido estável e incolor de odor a sabonetes de frutas. é praticamente insolúvel em água e miscível com álcool e propilenoglicol. deve ser armazenado em recipientes de vidro ou lata. É usado em sabores como maçã, pêra e conhaque, com aplicações em bebidas, sorvetes, doces e bebidas alcoólicas entre 4 e 20 ppm. |
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Usos |
Aromas de bebidas alcoólicas; perfumes; intermediário químico. |
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Definição |
ChEBI: Um éster de ácido etílico graxo de ácido nonanóico. |
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Preparação |
Por destilação de ácido pelargônico e álcool etílico em tolueno na presença de pequenas quantidades de ácido muriático (HCl); também por hidrogenação de acetato de enenilideno na presença de Ni a 180 ° C. |
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Valores de limiar de aroma |
Detecção: 12 ppm |
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Valores limite de sabor |
Características gustativas a 5,0 ppm: frutado, estriado, verde, ceroso e gorduroso com nuances de banana e tropicais. |
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Perfil de Segurança |
Ingestão levemente tóxica. Irritante para a pele. Líquido combustível. Quando aquecido até a decomposição, emite fumaça acre e irritantes |
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Produtos de Preparação |
1-Nonanol |
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Matéria prima |
Ácido nonanoico |
