Lactato de etilo

Nome do Produto:

Lactato de etilo

Sinônimos:

etilactato de grau excel; 2 - [[4- (fenilmetil) -1-piperazinil] metil] isoindole-1,3-diona; FCC NATURAL DE LACTATE DE ETIL; CLASSE SOLVENTE DE LACTATO DE ETIL; CLASSE SOLVENTE DE LACTATO DE ETIL; GRAU DE SOLVENTE DE LACTATE DE ETIL; etil-2-hidroxipropionato; lactato de etilo; lactato; Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Categorias de Produtos:

Aditivo alimentar e acidulante; produto químico fino; solvente; Piridinas; ACETYLGROUP

Arquivo Mol:

97-64-3.mol

Ponto de fusão

-26 ° C

alfa

D14 -10 °

Ponto de ebulição

151 ° C

densidade

1.03

FEMA

2440 | LACTATO ETÍLICO

índice de refração

1.4124

Fp

46 ° C

solubilidade

Miscível com água (com decomposição parcial), etanol (95%), éter, clorofórmio, cetonas, ésteres e hidrocarbonetos.

pka

13,21 ± 0,20 (previsto)

Odor

Característica leve.

atividade óptica

[A] 20 / D 10,5 °, puro

Número JECFA

931

Merck

14,3817

Estabilidade:

Estábulo. Combustível.Incompatível com agentes oxidantes fortes.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

Referência CAS DataBase

97-64-3 (referência do banco de dados CAS)

Referência de Química NIST

Ácido propanoico, 2-hidroxi-, etiléster (97-64-3)

Sistema de registro de substâncias da EPA

Etilactato (97-64-3)

Códigos de perigo

XI

Declarações de Risco

10-37-41

Declarações de Segurança

24-26-39

RIDADR

1192

WGK Alemanha

1

RTECS

OD5075000

HazardClass

3.2

Grupo de embalagem

III

Código HS

29181100

Dados de substâncias perigosas

97-64-3 (Dados de substâncias perigosas)

Propriedades quimicas

Apresenta-se como um líquido transparente de incolor a amarelo claro com aroma de rum, frutas e creme. O ponto de congelamento: -25 ° C; ponto de ebulição: 154 ° C, rotação específica [a] 14d: -10 °. É facilmente solúvel em etanol, acetona, éter, ésteres e outros solventes orgânicos; existe algum grau de hidrólise por ser miscível com água. LD50 oral de camundongo: 2,5 g / kg, a ADI não está sujeita a nenhuma provisão especial (FAO / WHO, 1994).

Usos

O lactato de etila é o tempero alimentar permitido em nosso país, comumente usado na modulação do sabor da fruta, comida do tipo ácido láctico e sabor do vinho. A dosagem é de 1000mg / kg de bebida não alcoólica, 580-3100mg / kg em goma de mascar, 71mg / kg em alimentos assados, 28mg / kg em doces e 17mg / kg em bebidas geladas de acordo com a exigência normal de produção.
O GB 2760-96 fornece sabores alimentares permitidos, sendo o solvente transportador.Como tempero, é usado principalmente na preparação de rum, leite, manteiga, uvas, vinho de frutas, coco e outros tipos de sabor.
É usado como solvente para nitrocelulose e acetato de celulose, também usado na indústria de perfumaria

Limite de uso

FEMA (mg / mL): Softendrink: 5,4; Bebidas frias: 17; Doces 28; produtos de panificação 71; pudim classe 8.3; gomas 580 a 3100; álcool 1000; xarope 35.
Considere moderado como limite (FDA § 172.515, 2000).

Toxicidade

A ADI não está sujeita a disposições especiais específicas (FAO / OMS, 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2500 mg / kg (camundongo, oral).

Análise de conteúdo

Cerca de 0,7 g da amostra foram pesados ​​com precisão e depois testados como no Método I (OT-18). O fator equivalente (e) no cálculo é 59,07.
Ou medido pelo método da coluna não polar de acordo com GT-10-4;

Propriedades quimicas

O lactato de etila possui um odor etéreo leve e amanteigado.

Usos

O lactato de etila, por exemplo, é usado na indústria eletrônica para remover sais e gorduras das placas de circuito; também é um componente dos decapantes.

Usos

Como solvente fornitrocelulose e acetato de celulose.

Usos

O lactato de etila é um solvente fabricado a partir de ácido l (+) láctico que é miscível em água e na maioria dos solventes orgânicos e é liberado para uso como agente aromatizante. é um constituinte natural dos xerys da Califórnia e da Espanha. é um líquido límpido, incolor, não tóxico, de baixa volatilidade e ph de 7–7,5. é usado como um agente aromatizante de alimentos e bebidas.

Métodos de produção

O etil lactato é produzido pela esterificação do ácido láctico com etanol na presença de um pouco de óleo mineral, ou pela combinação de acetaldeído com ácido cianídrico para formar acetaldeído cianidrina. Isso é seguido pelo tratamento com etanol (95%) e ácido clorídrico ou sulfúrico. A purificação é realizada usando destilação fracionada. O produto comercial é uma mistura racêmica.

Preparação

O d-etil lactato é obtido a partir do ácido d-láctico por destilação azeotrópica com álcool etílico orbenzeno na presença de H2SO4 concentrado; a forma L é preparada de forma semelhante começando com ácido l-láctico; o produto racêmico é preparado fervendo por 24 horas ácido lático opticamente inativo com álcool etílico em tetracloreto de carbono, ou com um excesso de álcool etílico na presença de ácido clorossulfônico, ou na presença de ácido benzenossulfônico em solução de benzeno.

Valores de limiar de aroma

Detecção: 50 a 250ppm

Valores limite de sabor

Características do gosto a 50 ppm: doce, frutado, cremoso e semelhante a abacaxi com nuances acaramélicas de marrom.

Descrição geral

Líquido incolor claro com odor suave. Ponto de inflamação 115 ° F. Mais denso que a água e solúvel em água. Vapores mais pesados ​​que o ar.

Reações de ar e água

Inflamável. Solúvel em água.

Perfil de Reatividade

O lactato de etila é um éster. Os ésteres reagem com ácidos para liberar calor junto com álcoois e ácidos. Ácidos oxidantes fortes podem causar uma reação vigorosa que é exotérmica o suficiente para inflamar os produtos da reação. O calor também é gerado pela interação de ésteres com soluções cáusticas. O hidrogênio inflamável é gerado pela mistura de ésteres com metais alcalinos e hidretos.

Perigo

Risco de incêndio moderado.

Perigo à saúde

A inalação de vapor concentrado pode causar sonolência. O contato com o líquido causa irritação moderada nos olhos e (em contato prolongado) na pele. A ingestão pode causar carcinoma.

Risco de incêndio

ALTAMENTE INFLAMÁVEL: Será facilmente inflamado por calor, faíscas ou chamas. Vapores podem formar misturas explosivas com o ar. Os vapores podem viajar até a fonte de ignição e voltar a piscar. A maioria dos vapores é mais pesada que o ar. Eles se espalharão pelo solo e coletarão em áreas baixas ou confinadas (esgotos, porões, tanques). Risco de explosão de vapor dentro de casa, ao ar livre ou em esgotos. Escoamento para o esgoto pode gerar risco de incêndio ou explosão. Os recipientes podem explodir quando aquecidos. Muitos líquidos são mais leves que a água.

Reatividade Química

Reatividade com Água Sem reação; Reatividade com materiais comuns: Nenhuma reação; Estabilidade durante o transporte: Estável; Agentes Neutralizantes de Ácidos e Cáusticos: Notpertinente; Polimerização: Não pertinente; Inibidor de polimerização: Notpertinent.

Aplicações Farmacêuticas

formulaçõesandrecentemente como um co-solvente em tecnologias de emulsões e microemulsões. Também tem sido usado como solvente para nitrocelulose, acetato de celulose, éteres de celulose, polivinil e outras resinas. Tem sido aplicada topicamente no tratamento da acne vulgar, onde se acumula nas glândulas sebáceas e é hidrolisada em etanol e ácido lático, diminuindo o pH da pele e exercendo efeito abactericida.

armazenamento

Estável em temperatura e pressão normais. O lactato de etila é um líquido e vapor inflamáveis. Armazene em local fresco, seco e bem ventilado, longe de qualquer área de risco de incêndio, em um recipiente bem fechado.

Incompatibilidades

Incompatível com bases ou álcalis fortes e pode causar incêndio ou explosão com agentes oxidantes fortes.

Status regulatório

GRAS listado. Relatado no Inventário TSCA da EPA.

Produtos de Preparação

Etil piruvato -> ácido pirúvico -> Etil bromopiruvato -> Etil L (-) - lactato -> VINCLOZOLINA -> 4-Hidroxi-2,5-dimetil-3 (2H) furanona -> LACTAMIDA

Matéria prima

Etanol -> Ácido láctico -> ÓXIDO DE HOLMIUM -> hidróxido -> Lactonitrila -> Ácido graxo (C10～C20) -> L-lactato -> ácido dextrolático