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Nome do Produto: |
Heptanoato de etilo |
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Sinônimos: |
ETIL ENANTATO; ETILN-HEPTANOATO; ETIL HEPTANOATO; ETIL HEPTOATO; ETILHEPTILATO; ETIL ENANTATO; ÁCIDO ENÂNTICO ETIL ÉSTER; ÁCIDO HEPTANÓICO ETIL ÉTER |
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CAS: |
106-30-9 |
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MF: |
C9H18O2 |
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MW: |
158.24 |
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EINECS: |
203-382-9 |
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Categorias de Produtos: |
Intermediários farmacêuticos |
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Arquivo Mol: |
106-30-9.mol |
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Ponto de fusão |
-66 ° C (lit.) |
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Ponto de ebulição |
188-189 ° C (lit.) |
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densidade |
0,87 g / mL a 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
2437 HEPTANOATO DE ETILO |
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índice de refração |
n20 / D 1.412 (lit.) |
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Fp |
151 ° F |
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temperatura de armazenamento |
Armazenar abaixo de + 30 ° C. |
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Formato |
arrumado |
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Merck |
14.3835 |
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Número JECFA |
32 |
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BRN |
1752311 |
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InChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
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Referência CAS DataBase |
106-30-9 (Referência CAS DataBase) |
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Referência de Química NIST |
Ácido heptanóico, éster etílico (106-30-9) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
Ácido heptanoico, éster etílico (106-30-9) |
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Códigos de perigo |
XI |
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Declarações de Risco |
36/37 / 38-22 |
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Declarações de Segurança |
37 / 39-26-24 / 25 |
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RIDADR |
ONU 1993 / PGIII |
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WGK Alemanha |
1 |
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RTECS |
MJ2087000 |
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TSCA |
sim |
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Código HS |
29159080 |
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Toxicidade |
LD50 por via oral em ratos:> 34640 mg / kg (Jenner) |
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Descrição |
O heptanoato de etila tem um odor frutado que lembra o conhaque com um sabor correspondente. Também é relatada com um odor de conhaque. É usado como ingrediente de sabor nos alimentos. |
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Propriedades quimicas |
O heptanoato de etila tem um odor frutado que lembra o conhaque com um sabor correspondente. Também foi relatado um odor de conhaque com vinho |
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Propriedades quimicas |
líquido incolor claro |
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Propriedades quimicas |
O etil heptanoato é um líquido incolor com um odor frutado que lembra o conhaque. Encontram-se infrações e bebidas alcoólicas e são utilizadas em composições de aroma adequadas. |
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Usos |
Na fabricação de licores. Desempenha uma parte importante na formulação de framboesa, groselha, uva, cereja, damasco, groselha, bourbon e outras referências artificiais. |
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Definição |
ChEBI: O éster etílico de ácido graxo ácido do ácido heptanóico. |
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Preparação |
Por esterificação do ácido heptoico; pela reação do sal de prata do ácido com iodeto de etila ou com álcool etílico na presença de ácidos minerais. |
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Valores de limiar de aroma |
Detecção: 2 ppb |
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Valores limite de sabor |
Características de um sabor a 10 ppm: frutado e ceroso com uma nuance de vinho verde. |
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Perfil de Segurança |
Baixa toxicidade por ingestão e contato com a pele. Líquido inflamável quando exposto ao calor, faíscas ou chamas. Quando aquecido até a decomposição, emite fumaça acre e fumos irritantes. |
