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Nome do produto: |
Heptanoato de etila |
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Sinônimos: |
OENANTATO DE ETILO; ETILO N-HEPTANOATO;HEPTANOATO DE ETILA;HEPTOATO DE ETILA;ETIL HEPTILATO; ENANTATO DE ETILA; ÉSTER ETÍLICO DE ÁCIDO ENÂNTICO; ÉSTER ETÍLICO DE ÁCIDO HEPTANÓICO |
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CAS: |
106-30-9 |
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MF: |
C9H18O2 |
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PM: |
158.24 |
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EINECS: |
203-382-9 |
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Categorias de produtos: |
Intermediários Farmacêuticos |
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Arquivo mol: |
106-30-9.mol |
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Ponto de fusão |
−66 °C (aceso.) |
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Ponto de ebulição |
188-189 °C (lit.) |
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densidade |
0,87 g/mL em 25 °C (aceso.) |
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FEMA |
2437 | HEPTANOATO DE ETILA |
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índice de refração |
n20/D 1.412(lit.) |
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Fp |
151°F |
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temperatura de armazenamento. |
Armazenar abaixo de +30°C. |
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forma |
organizado |
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Merck |
14.3835 |
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Número JECFA |
32 |
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BRN |
1752311 |
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InChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
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Referência de banco de dados CAS |
106-30-9(Referência do banco de dados CAS) |
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Referência Química do NIST |
Ácido heptanóico, éster etílico (106-30-9) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
Ácido heptanóico, éster etílico (106-30-9) |
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Códigos de perigo |
Xi |
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Declarações de Risco |
36/37/38-22 |
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Declarações de segurança |
37/39-26-24/25 |
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RIDADR |
ONU 1993/PGIII |
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WGK Alemanha |
1 |
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RTECS |
MJ2087000 |
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TSCA |
Sim |
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Código HS |
29159080 |
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Toxicidade |
LD50 por via oral em ratos: >34.640 mg/kg (Jenner) |
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Descrição |
O heptanoato de etila tem um odor frutado que lembra conhaque com sabor correspondente. Também é relatado com um odor de conhaque de vinho. É usado como ingrediente aromatizante em alimentos. |
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Propriedades Químicas |
O heptanoato de etila tem um odor frutado que lembra conhaque com sabor correspondente. Foi também relatou ter um odor de conhaque de vinho |
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Propriedades Químicas |
claro incolor líquido |
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Propriedades Químicas |
Heptanoato de etila é um líquido incolor com odor frutado que lembra conhaque. É encontrado em frutas e bebidas alcoólicas e é utilizado em composições aromáticas apropriadas. |
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Usos |
Na fabricação de licores. Desempenha um papel importante na formulação da framboesa, groselha, uva, cereja, damasco, groselha, bourbon e outros produtos artificiais essências. |
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Definição |
ChEBI: O gordo ácido éster etílico do ácido heptanóico. |
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Preparação |
Por esterificação de ácido heptóico; fazendo reagir o sal de prata do ácido com iodeto de etila ou com álcool etílico na presença[1]de ácidos minerais. |
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Valores limite de aroma |
Detecção: 2 ppb |
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Valores limite de sabor |
Gosto características a 10 ppm: frutado e ceroso com nuances verdes de vinho. |
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Perfil de segurança |
Baixa toxicidade por ingestão e contato com a pele. Líquido inflamável quando exposto a calor, faíscas ou chama. Quando aquecido até a decomposição emite fumaça acre e irritante fumaça. |
