3-HIDROXIHEXANOATO DE ETILA

Nome do produto:

3-HIDROXIHEXANOATO DE ETILA

Sinônimos:

2-etil-3-hidroxihexanoato; ETIL 3 HIDROXI CAPROATO; (+/-) -3-HIDROXIHEXANOATO DE ETIL; 3-HIDROXIHEXANOATO DE ETIL; FEMA 3545;

CAS:

2305-25-1

MF:

C8H16O3

PM:

160.21

EINECS:

218-973-7

Categorias de produtos:

Intermediários Farmacêuticos; Listagens Alfabéticas; E-F; Sabores e Fragrâncias

Arquivo mol:

2305-25-1.mol

Ponto de ebulição 

90-92 °C14 mm Hg(lit.)

densidade 

0,974 g/mL em 25 °C (aceso.)

FEMA 

3545 | 3-HIDROXIHEXANOATO DE ETILA

índice de refração 

n20/D 1.428(lit.)

Fp 

202°F

pka

14,45±0,20 (Previsto)

Número JECFA

601

Referência de banco de dados CAS

2305-25-1(Referência do banco de dados CAS)

Referência Química do NIST

Ácido hexanóico, 3-hidroxi-, etil éster(2305-25-1)

Sistema de registro de substâncias da EPA

3-hidroxihexanoato de etila (2305-25-1)

Declarações de segurança 

24/25

WGK Alemanha 

3

TSCA 

Sim

Código HS 

29181990

Propriedades Químicas

Incolor claro líquido

Propriedades Químicas

Etilo O 3-hidroxihexanoato tem um odor frutado.

Definição

ChEBI: um ácido graxo éster que é o éster etílico do ácido 3-hidroxihexanóico.

Valores limite de sabor

Gosto características a 80 ppm: doce, frutado, uva com notas cítricas.