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Nome do Produto: |
3-hidroxibutirato de etilo |
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Sinônimos: |
Éster etílico de BETA-HIDROXI-N-BUTIRICÁCIDO; éster 3-hidroxi-butanoicacietílico; éter butanóico, 3-hidroxi-, etílico; ácido butírico, 3-hidroxi-, éster etílico; CH3CH (OH) CH2C (O) OC2H5; dl-beta- Éster etílico de hidroxi-n-butírico; 3-hidroxibutanoato de etilo; beta-hidroxibutirato de etilo |
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CAS: |
5405-41-4 |
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MF: |
C6H12O3 |
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MW: |
132.16 |
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EINECS: |
226-456-2 |
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Categorias de Produtos: |
C6 a C7; Compostos de carbonil; Ésteres; Listagens alfabéticas; E-F; Sabores e fragrâncias; Blocos de construção; C6 a C7; Compostos de carbonil; Síntese química; Blocos de construção orgânicos |
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Arquivo Mol: |
5405-41-4.mol |
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Ponto de ebulição |
170 ° C (lit.) |
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densidade |
1,017 g / mL a 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
3428 3-HIDROXYBUTYRATE ETHYL |
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índice de refração |
n20 / D 1,42 (lit.) |
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Fp |
148 ° F |
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temperatura de armazenamento |
Armazenar abaixo de + 30 ° C. |
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pka |
14,45 ± 0,20 (previsto) |
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Formato |
Líquido |
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cor |
Límpido incolor |
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Número JECFA |
594 |
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BRN |
1446190 |
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InChIKey |
OMSUIQOIVADKIM-UHFFFAOYSA-N |
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Referência CAS DataBase |
5405-41-4 (Referência CAS DataBase) |
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Referência de Química NIST |
Ácido butanóico, 3-hidroxi-, etiléster (5405-41-4) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
3-hidroxibutirato de etila (5405-41-4) |
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Declarações de Segurança |
23-24 / 25 |
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RIDADR |
UN 2394 |
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WGK Alemanha |
3 |
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TSCA |
sim |
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Código HS |
29181980 |
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Propriedades quimicas |
líquido incolor claro |
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Propriedades quimicas |
Etil-3-hidroxibutirato tem um odor de uva fresco e frutado. |
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Preparação |
Por hidrogenação catalítica de acetoacetato. |
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Definição |
ChEBI: O éster etílico de ácido graxo do ácido 3-hidroxibutírico. |
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Valores limite de sabor |
Características gustativas a 30 ppm: verde, frutado e vinoso. |
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Descrição geral |
Líquido límpido incolor. |
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Reações de ar e água |
Solúvel em água. |
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Perfil de Reatividade |
Etil 3-hidroxibutirato é incompatível com agentes oxidantes fortes e bases fortes. |
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Risco de incêndio |
O 3-hidroxibutirato de etilo é combustível. |
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Matéria prima |
Acetoacetato de etila |
