Etil 3-Hidroxibutirato

Nome do produto:

3-hidroxibutirato de etila

Sinônimos:

BETA-HIDROXI-N-BUTÍRICO Éster etílico de ácido; éster 3-hidroxi-butanoicacietílico; ácido butanoico, 3-hidroxi-, éster etílico; ácido butírico, 3-hidroxi-, éster etílico; CH3CH(OH)CH2C(O)OC2H5;dl-beta-hidroxi-n-butírico éster etílico de ácido;3-hidroxibutanoato de etila;beta-hidroxibutirato de etila

CAS:

5405-41-4

MF:

C6H12O3

PM:

132.16

EINECS:

226-456-2

Categorias de produtos:

C6 a C7;Compostos de carbonila;Ésteres;Listagens alfabéticas;E-F;Sabores e fragrâncias;Blocos de construção;C6 a C7;Compostos de carbonila;Síntese química;Blocos de construção orgânicos

Arquivo mol:

5405-41-4.mol

Ponto de ebulição 

170 °C (aceso.)

densidade 

1,017 g/mL em 25 °C (aceso.)

FEMA 

3428 | ETIL 3-HIDROXIBUTIRATO

índice de refração 

n20/D 1,42 (lit.)

Fp 

148°F

temperatura de armazenamento. 

Armazenar abaixo de +30°C.

pka

14,45±0,20 (Previsto)

forma 

Líquido

cor 

Claro incolor

Número JECFA

594

BRN 

1446190

InChIKey

OMSUIQOIVADKIM-UHFFFAOYSA-N

Referência de banco de dados CAS

5405-41-4 (Referência do banco de dados CAS)

Referência Química do NIST

Ácido butanóico, 3-hidroxi-, etil éster(5405-41-4)

Sistema de registro de substâncias da EPA

3-hidroxibutirato de etila (5405-41-4)

Declarações de segurança 

23-24/25

RIDADR 

E 2394

WGK Alemanha 

3

TSCA 

Sim

Código HS 

29181980

Propriedades Químicas

claro incolor líquido

Propriedades Químicas

Etil-3-hidroxibutirato tem um odor fresco e frutado de uva.

Preparação

Por catalítico hidrogenação do acetoacetato.

Definição

ChEBI: O gordo éster etílico ácido do ácido 3-hidroxibutírico.

Valores limite de sabor

Gosto características a 30 ppm: verde, frutado e vinho.

Descrição Geral

Claro incolor líquido.

Reações do Ar e da Água

Solúvel em água.

Perfil de reatividade

3-hidroxibutirato de etila é incompatível com agentes oxidantes fortes e bases fortes.

Perigo de incêndio

Etilo O 3-hidroxibutirato é combustível.

Matérias-primas

Acetoacetato de etila