Descrição do produto

Cis-3-Hexenil caproato Informações básicas

Nome do produto:	Caproato de Cis-3-Hexenila
CAS:	31501-11-8
MF:	C12H22O2
PM:	198.3
EINECS:	250-661-6
Produto Categorias:	Listagens alfabéticas; Sabores e fragrâncias; G-H
Arquivo mol:	31501-11-8.mol

Propriedades químicas do caproato de cis-3-hexenila

Derretendo ponto	17,88°C (estimativa)
Fervendo ponto	115 °C15 mm Hg (lit.)
densidade	0,88 g/mL a 25 °C (lit.)
FEMA	3403 \| Caproato de Cis-3-Hexenila
refrativo índice	n20/D 1.473(lit.)
Fp	220°F
Gravidade Específica	0.880
JECFA Número	165
Banco de dados CAS Referência	31501-11-8 (Referência do banco de dados CAS)
NIST Referência Química	Ácido hexanóico, éster 3-hexenilo, (z)-(31501-11-8)
Substância EPA Sistema de Registro	(Z)-3-Hexanoato de hexenila (31501-11-8)

Informações de segurança do caproato de cis-3-hexenila

Perigo Códigos	Xi
Risco Declarações	36/37/38
Segurança Declarações	26-36
GTK Alemanha	2
RTECS	MO8380000
SH Código	29159000

Informações MSDS

Uso e síntese de caproato de cis-3-hexenila

Descrição	O hexanoato de cis-3-hexenila tem um odor verde-frutado poderoso e difusivo. lembra uma pêra. Pode ser sintetizado por esterificação azeotrópica de ds-3-hexanol com ácido n-hexanóico.
Propriedades Químicas	O hexanoato de cis-3-hexenila tem um odor verde-frutado poderoso e difusivo, lembra uma pêra.
Preparação	Por esterificação azeotrópica de cis-3-hexanol com ácido n-hexanóico
Limiar de sabor valores	Características gustativas a 20 ppm: verde, frutado, ceroso e doce com nuances de frutos silvestres e tropicais

Produtos e matérias-primas para preparação de caproato de cis-3-hexenila

Matérias-primas

Ácido hexanóico -> Álcool hexílico

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