Descrição do produto

Aldeído cinâmico Informações básicas

Nome do produto:	Aldeído cinâmico
Sinônimos:	3-fenil-2-propena;3-fenil-2-propenaldeído;3-fenil-acrolei;3-fenilacroleína;3-fenilacrilaldeído;Abion CA;abionca;Acroleína, 3-fenil-
CAS:	104-55-2
MF:	C9H8O
PM:	132.16
EINECS:	203-213-9
Categorias de produtos:	Intermediários Farmacêuticos; Aldeídos Aromáticos e Derivados (substituídos); Listagens Alfabéticas; C-DF Sabores e Fragrâncias; Produtos Naturais Certificados; Sabores e Fragrâncias; reagente químico; intermediário farmacêutico; fitoquímico; padrões de referência do Chinês ervas medicinais (TCM).;extrato de ervas padronizado;Cosméticos
Arquivo mol:	104-55-2.mol

Propriedades químicas do aldeído cinâmico

Ponto de fusão	−9-−4 °C (aceso.)
Ponto de ebulição	250-252 °C (aceso.)
densidade	1,05 g/mL em 25 °C (aceso.)
densidade de vapor	4,6 (vs ar)
pressão de vapor	<0,1 hPa (20°C)
índice de refração	n20/D 1.622(lit.)
FEMA	2286 \| CINAMALDEÍDO
Fp	160°F
temperatura de armazenamento.	Armazenar abaixo de +30°C.
solubilidade	1g/l solúvel
Gravidade Específica	1.05
Solubilidade em Água	Ligeiramente solúvel
Número JECFA	656
Merck	13.2319
Estabilidade:	Estável. Combustível. Incompatível com agentes oxidantes fortes, bases fortes.
InChIKey	KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N
Referência de banco de dados CAS	104-55-2(Referência do banco de dados CAS)
Referência Química do NIST	Cinamilaldeído (104-55-2)
Sistema de registro de substâncias da EPA	Cinamaldeído (104-55-2)

Informações de segurança sobre aldeído cinâmico

Códigos de perigo	Xi
Declarações de Risco	36/37/38-43
Declarações de segurança	26-36/37
RIDADR	UN8027
WGK Alemanha	3
RTECS	GD6476000
F	10-23
Código HS	29122900
Dados sobre substâncias perigosas	104-55-2(Dados sobre substâncias perigosas)
Toxicidade	LD50 em ratos (mg/kg): 2220 oralmente (Jenner)

Uso e síntese de aldeído cinâmico

Usos	O cinamaldeído é usado em aromas e perfumes. Ocorre em óleos de canela.
Usos	No sabor e indústria de perfumes.
Valores limite de aroma	Detecção em 50 a 750 ppb.
Valores limite de sabor	Gosto características a 0,5 ppm: picante, canela e casca de canela.
Descrição Geral	Líquido oleoso amarelo com odor de canela e sabor adocicado.
Reações do Ar e da Água	Engrossa na exposição para arejar. Pode ser instável à exposição prolongada ao ar. Ligeiramente solúvel em água .
Perfil de reatividade	Cinamaldeído reage com o hidróxido de sódio devido à oxidação aeróbica.
Perigo para a saúde	Cinnamaldeído pode causar irritação cutânea moderada a grave. Exposição a 40 mg em 48 horas produziu um efeito de irritação grave na pele humana. A toxicidade deste composto foi baixo a moderado nos assuntos de teste, dependendo da espécie e do rotas tóxicas. Porém, quando administrado por via oral em grandes quantidades, sua intoxicação o efeito foi severo. Quantidades superiores a 1.500 mg/kg produziram uma ampla gama de efeitos tóxicos em ratos, camundongos e porquinhos-da-índia. Os sintomas eram respiratórios estimulação, sonolência, convulsão, ataxia, coma, hipermotilidade e diarréia. Valor LD50, oral (cobaias): 1150 mg/kg O cinamaldeído é um mutagênico. Seu efeito cancerígeno não está estabelecido.
Perigo de incêndio	O cinamaldeído é combustível.
Usos agrícolas	Fungicida, Inseticida: Usado como agente antifúngico, atrativo para vermes da raiz do milho e para cães e repelente para gatos. Pode ser usado em cobertura de solo para cogumelos, culturas em linha, relva e todos os produtos alimentares. Não listado para uso em países da UE.
Nome comercial	ADIOS®; ZIMTALDEÍDO®; ZIMTALDEÍDO® LUZ
Alérgenos de contato	Este perfumado molécula é usada como fragrância em perfumes, como agente aromatizante em suaves bebidas, sorvetes, dentifrícios, doces, gomas de mascar, etc. tanto urticária de contato quanto reações do tipo retardado. Pode ser responsável por dermatite na indústria de perfumes ou em manipuladores de alimentos. O aldeído cinâmico é contido em “mistura de fragrâncias”. Como alérgeno de fragrâncias, deve ser mencionado pelo nome em cosméticos na UE.
Eliminação de resíduos	Incineração. Em de acordo com 40CFR165, siga as recomendações para o descarte de pesticidas e recipientes de pesticidas.

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