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Nome do Produto: |
Aldeído cinâmico |
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Sinônimos: |
3-fenil-2-propena; 3-fenil-2-propenaldeído; 3-fenil-acrolei; 3-fenilacroleína; 3-fenilacrilaldeído; AbionCA; abionca; Acroleína, 3-fenil- |
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CAS: |
104-55-2 |
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MF: |
C9H8O |
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MW: |
132.16 |
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EINECS: |
203-213-9 |
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Categorias de Produtos: |
Intermediários farmacêuticos; Aldeídos e derivados aromáticos (substituídos); Listagens alfabéticas; C-DFlavores e fragrâncias; Produtos naturais certificados; Aromas e fragrâncias; reagente químico; intermediário farmacêutico; fitoquímico; padrões de referência de ervas medicinais chinesas (TCM) .; extrato de ervas medicinais padronizado; Cosméticos |
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Arquivo Mol: |
104-55-2.mol |
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Ponto de fusão |
9-4 ° C (lit.) |
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Ponto de ebulição |
250-252 ° C (lit.) |
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densidade |
1,05 g / mL a 25 ° C (lit.) |
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densidade do vapor |
4.6 (vs ar) |
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pressão de vapor |
<0,1 hPa (20 ° C) |
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índice de refração |
n20 / D 1.622 (lit.) |
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FEMA |
2286 CINNAMALDEHYDE |
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Fp |
160 ° F |
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temperatura de armazenamento |
Armazenar abaixo de + 30 ° C. |
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solubilidade |
1g / l solúvel |
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Gravidade Específica |
1.05 |
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Solubilidade em água |
Ligeiramente solúvel |
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Número JECFA |
656 |
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Merck |
13,2319 |
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Estabilidade: |
Estábulo. Combustível.Incompatível com agentes oxidantes fortes, bases fortes. |
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InChIKey |
KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N |
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Referência CAS DataBase |
104-55-2 (referência de banco de dados CAS) |
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Referência de Química NIST |
Cinnamilaldeído (104-55-2) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
Cinamaldeído (104-55-2) |
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Códigos de perigo |
XI |
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Declarações de Risco |
36/37 / 38-43 |
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Declarações de Segurança |
26-36 / 37 |
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RIDADR |
UN8027 |
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WGK Alemanha |
3 |
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RTECS |
GD6476000 |
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F |
10-23 |
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Código HS |
29122900 |
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Dados de substâncias perigosas |
104-55-2 (Dados sobre substâncias perigosas) |
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Toxicidade |
LD50 em ratos (mg / kg): 2220 por via oral (Jenner) |
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Usos |
O cinamaldeído é usado em aromas e perfumes. Ocorre em óleos de canela. |
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Usos |
Na indústria de aromas e perfumes. |
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Valores de limiar de aroma |
Detecção de 50 a 750 ppb. |
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Valores limite de sabor |
Características gustativas a 0,5 ppm: picante, canela e casca de canela. |
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Descrição geral |
Líquido oleoso amarelo com odor de canela e sabor doce. |
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Reações de ar e água |
Engrossa quando exposto ao ar. Pode ser instável à exposição prolongada ao ar. Ligeiramente solúvel em água. |
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Perfil de Reatividade |
O cinamaldeído reage com o hidróxido de sódio devido à oxidação aeróbia. |
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Perigo à saúde |
O cinamaldeído pode causar irritação moderada a grave. A exposição a 40 mg em 48 horas produziu um grave efeito de irritação na pele humana. A toxicidade deste composto foi de baixa a moderada em assuntos de teste, dependendo da espécie e das rotas tóxicas. No entanto, quando administrado por via oral em grandes quantidades, seu efeito venenoso foi maior. Quantidades maiores que 1500 mg / kg produziram uma ampla gama de efeitos tóxicos em ratos, camundongos e porquinhos da índia. Os sintomas foram estimulação respiratória, sonolência, convulsão, ataxia, coma, hipermotilidade e diarréia. |
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Risco de incêndio |
O cinamaldeído é combustível. |
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Usos Agrícolas |
Fungicida, Inseticida: Usado como agente antifúngico, atrativo de minhoca e repelente de cães e gatos. Pode ser usado no revestimento do solo para cogumelos, culturas em linha, relva e todos os produtos alimentares. Não listado para uso em países da UE. |
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Nome comercial |
ADIOS & ZIMTALDEÍDO & reg ;; ZIMTALDEHYDE & reg; LUZ |
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Alérgenos de contato |
Esta molécula perfumada é usada como fragrância em perfumes, um agente aromatizante em refrigerantes, sorvetes, dentifrícios, doces, chicletes, etc. Pode induzir a urticária de contato e reações do tipo retardado. Pode ser responsável pela dermatite na indústria de perfumes ou em manipuladores de alimentos. O aldeído cinâmico está contido na “mistura de fragrâncias”. Como um alérgeno de fragrâncias, deve ser mencionado pelo nome em cosméticos na UE. |
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Depósito de lixo |
Incineração. Em desacordo com 40CFR165, siga as recomendações para o descarte de pesticidas e embalagens de pesticidas. |
