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Nome do produto: |
Butirato de butila |
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Sinônimos: |
1-butilbutirato;butanóico ácido, éster butílico; ácido butanoico, éster butílico; éster butílico de ácido butanoico; butilato;éster butílico do ácido butanóico;n-butirato de butila;n-butila butanoato |
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CAS: |
109-21-7 |
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MF: |
C8H16O2 |
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PM: |
144.21 |
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EINECS: |
203-656-8 |
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Categorias de produtos: |
A-BA Alfabético;Classe Alfa;B;BI - BZAPadrões Analíticos;Classe Química;ÉsteresPadrões Analíticos;Solventes;Voláteis/Semivoláteis;A-B;A-BSabores e Fragrâncias;Listagens Alfabéticas;Produtos Naturais Certificados;Sabores e Fragrâncias;C8 a C9;Compostos Carbonílicos;Ésteres |
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Arquivo mol: |
109-21-7.mol |
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Ponto de fusão |
-92ºC |
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Ponto de ebulição |
164-165 °C (aceso.) |
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densidade |
0,869 g/mL em 25 °C (aceso.) |
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FEMA |
2186 | BUTIRATO DE BUTILA |
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índice de refração |
n20/D 1.406(lit.) |
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Fp |
121°F |
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temperatura de armazenamento. |
Área de inflamáveis |
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solubilidade |
0,50g/l |
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forma |
Líquido |
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cor |
Transparente incolor a amarelo pálido |
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limite explosivo |
1%(V) |
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Limiar de odor |
0,0048 ppm |
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Solubilidade em Água |
Solúvel em água. (1 g/L). |
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Número JECFA |
151 |
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Merck |
14.1556 |
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BRN |
1747101 |
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Referência de banco de dados CAS |
109-21-7(Referência do banco de dados CAS) |
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Referência Química do NIST |
Butilo butirato(109-21-7) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
Butilo butirato (109-21-7) |
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Declarações de Risco |
10 |
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Declarações de segurança |
2-24/25 |
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RIDADR |
ONU 3272 3/PG 3 |
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WGK Alemanha |
2 |
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RTECS |
ES8120000 |
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TSCA |
Sim |
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Classe de Perigo |
3 |
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Grupo de embalagem |
III |
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Código HS |
29156000 |
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Propriedades Químicas |
O butirato de butila é um líquido com odor doce e frutado. É um constituinte volátil de muitas frutas e mel e é utilizado em composições de sabores de frutas. |
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Propriedades Químicas |
O butirato de butila tem um odor frutado (semelhante a pêra e abacaxi). |
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Propriedades Químicas |
CLARO SEM COR PARA LÍQUIDO AMARELO PÁLIDO |
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Usos |
Aromatizante. |
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Definição |
ChEBI: Um butanoato éster de butan-1-ol. |
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Preparação |
Ao passar vapores de álcool n-butílico sobre MnO2 ou ZnO a 400°C, também pela passagem de vapores de n-butílico álcool sobre CuO-VO a 180 a 200°C. |
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Valores limite de aroma |
Detecção: 87 a 1000 ppb |
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Valores limite de sabor |
Gosto características a 40 ppm: doce, fresco, frutado, levemente gorduroso. |
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Perigo |
Irritante e narcótico. Risco moderado de incêndio. |
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Perigo para a saúde |
Inalação ou a ingestão causa dor de cabeça, tontura, náusea, vômito e narcose. Contato com líquido irrita os olhos. |
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Perigo de incêndio |
Alguns podem queimar, mas nenhum acende facilmente. Os recipientes podem explodir quando aquecidos. Alguns podem ser transportado quente. |
