Bis(2-Metil-3-Furil)Dissulfeto

Nome do produto:

Bis(2-metil-3-furil)dissulfeto

Sinônimos:

DISULFETO DE BIS(2-METIL-3-FURANIL);dissulfeto de 2-metil-3-furila: 3,3μ-Ditio-2,2μ-dimetildifurano;2-Metil-3-(2-metilfuran-3-il)dissulfanilfurano;Dissulfeto de bis(2-metil-3-furil),98%;Dissulfeto de bis(2-metil-3-furil) >=98,0%;Dissulfeto de 2-Metil-3-Furil;Dissulfeto de 2-Metil-3-Fruril;3,3'-ditiobis(2-metilfurano)

CAS:

28588-75-2

MF:

C10H10O2S2

PM:

226.32

EINECS:

249-095-2

Categorias de produtos:

Sabor de sulfeto; Intermediários Farmacêuticos

Arquivo mol:

28588-75-2.mol

Ponto de ebulição 

280°C

densidade 

1,211 g/mL a 25°C

FEMA 

3259 | DISULFETO DE BIS(2-METIL-3-FURILO)

índice de refração 

1.572-1.583

Fp 

110 °C

forma 

Líquido

cor 

Amarelo claro a âmbar ou laranja

Odor

aroma de carne cozida

Número JECFA

1066

Referência de banco de dados CAS

28588-75-2 (Referência do banco de dados CAS)

Referência Química do NIST

dissulfeto de bis(2-metil-3-furanil)(28588-75-2)

Sistema de registro de substâncias da EPA

Furano, 3,3'-ditiobis[2-metil- (28588-75-2)

Códigos de perigo 

Xi

Declarações de Risco 

36/38-41-38

Declarações de segurança 

37/39-26-39

WGK Alemanha 

3

Código HS 

29309090

Propriedades Químicas

líquido amarelo claro a âmbar ou laranja

Propriedades Químicas

O dissulfeto de bis-(2-metil-3-furil) tem um odor geral torrado, semelhante a carne e enxofre. Este composto apresentou os maiores fatores de diluição de sabor entre os 29 voláteis com odor ativo preparados a partir de solução de cistina/ribose tratada termicamente.