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Nome do Produto: |
Beta Ionone |
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Sinônimos: |
(E) -4- (2,6,6-trimetilciclo-hexen-1-il) but-3-en-2-ona; Beta-ionona natural; BETA-IONON R; (EZ) -p-ionona; 3-Buten 2-ona, 4- (2,6,6-trimetil-1-ciclohexen-1-il) -, (E) -; 4- (2,6,6-trimetil-1-ciclohexen-1-il) - 3-buten-2-on; 4- (2,6,6-trimetil-1-ciclo-hexen-1-il) -3-buten-2-ona (beta-ionona); 4- (2,6,6- trimetil-1-ciclohexeno-1-il) -3-buten-2-ona |
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CAS: |
14901-07-6 |
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MF: |
C13H20O |
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MW: |
192.3 |
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EINECS: |
238-969-9 |
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Categorias de Produtos: |
Intermediários farmacêuticos; Bioquímica; Monoterpenos monocíclicos; Terpenos |
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Arquivo Mol: |
14901-07-6.mol |
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Ponto de fusão |
-49 ° C |
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Ponto de ebulição |
126-128 ° C12 mmHg (lit.) |
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densidade |
0,945 g / mL a 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
2595 | BETA-IONONE |
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índice de refração |
n20 / D 1,52 (lit.) |
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Fp |
230 ° F |
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temperatura de armazenamento |
2-8 ° C |
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Formato |
Líquido |
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cor |
Claro, ligeiramente amarelo a amarelo |
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Solubilidade em água |
LIGEIRAMENTE SOLÚVEL |
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Merck |
14.5056 |
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Número JECFA |
389 |
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BRN |
1909544 |
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Referência CAS DataBase |
14901-07-6 (referência CAS DataBase) |
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Referência de Química NIST |
4- (2,6,6-trimetilciclohex-1-en-1-il) but-3-en-2-ona (14901-07-6) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
4- (2,6,6-trimetil-1-ciclo-hexenil) -3-buten-2-ona (14901-07-6) |
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Códigos de perigo |
Xi, N |
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Declarações de Risco |
38-51 / 53-36 / 37/38 |
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Declarações de Segurança |
61-36 / 37 / 39-27-26-24 / 25 |
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RIDADR |
ONU 3082 9 / PG 3 |
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WGK Alemanha |
2 |
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RTECS |
EN0500000 |
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Código HS |
29147000 |
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Descrição |
A p-ionona possui um odor característico do tipo violeta, mais frutado e amadeirado que a a-ionona. Pode ser preparado pela condensação do citral com acetona para formar pseudoionona, que é ciclizada por reagentes do tipo ácido. |
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Propriedades quimicas |
A β-ionona possui um odor característico de violeta, mais frutado e amadeirado que a a-ionona |
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Propriedades quimicas |
líquido claro ligeiramente amarelo a amarelo |
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Ocorrência |
Relatado encontrado no destilado de flores de Boronia megatisma Nees. Também relatado encontrou inapricot, suco de laranja, óleo de casca de limão, goiaba, uvas, melão, mamão, pêssego, framboesa, amora, cenoura, ervilha, pimentão, tomate, gengibre, hortelã-pimenta e óleo de hortelã, leite em pó, carne, óleo de lúpulo, conhaque uísques, vinhos de uva, chá, maracujá, ameixa, feijão, cogumelo, carambola, amêndoas, manga, feno-grego, tamarindo, aguardente de maçã e pêra, farelo de arroz, marmelo, pera espinhosa, batata doce, trigo sarraceno, óleo de milho, tortilhas de milho , nêspera, mamão da montanha, sálvia e outras fontes |
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Preparação |
Ao condensar citral com acetona para formar pseudoionona, que é então ciclizada por agentes ácidos. |
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Valores de limiar de aroma |
Detecção: 0,007 a205 ppb |
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Valores limite de sabor |
Características de degustação art 10 ppm: amadeirado, doce, frutado, semelhante a uma baga com fundo de amora-preta |
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Descrição geral |
Líquido incolor a amarelo-claro com odor de madeira de cedro. Em solução alcoólica muito diluída, o odor lembra o odor de violetas. Utilizado em perfumaria. |
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Reações de ar e água |
Pouco solúvel em água. |
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Perfil de Reatividade |
A irisona pode reagir vigorosamente com agentes oxidantes. Pode reagir exotermicamente com agentes redutores para liberar gás hidrogênio. |
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Perigo à saúde |
PERIGOS AGUDOS / CRÔNICOS: Tóxico. Pode causar reação alérgica. |
