Beta Damascone

Nome do Produto:

Beta Damascone

Sinônimos:

2-Buten-1-ona, 1- (2,6,6-trimetil-1-ciclo-hexen-1-il) -; B-Damascone; 1- (2,6,6-trimetil-1-ciclo-hexenil) -2 -buteno-1-ona; 1- (2-Butenoil) -2,6,6-trimetil-1-ciclo-hexeno; 3,4-Di-hidro-3,4,7-megastigmatrien-7-ona; BETA-DAMASCONE; BETA -DAMASCONE

CAS:

35044-68-9

MF:

C13H20O

MW:

192.3

Arquivo Mol:

35044-68-9.mol

Ponto de ebulição

271,2 ± 10,0 ° C (previsto)

densidade

0,907 ± 0,06 g / cm3 (previsto)

FEMA

3243 | 1- (2,6,6-TRIMETIL-1-CICLOHEXEN-1-YL) -2-BUTEN-1-ONE

JECFANumber

384

Sistema EPA SubstanceRegistry

2-Buten-1-ona, 1- (2,6,6-trimetil-1-ciclo-hexen-1-il) - (35044-68-9)

Propriedades quimicas

Beta-Damascone é um líquido incolor a amarelo claro com uma nota floral e frutada complexa muito poderosa, que lembra ameixa, rosa e groselha preta .??-Damascone é encontrado como um constituinte volátil de muitos materiais naturais, por exemplo, em óleos de rosa extratos.
Uma rota sintética para os damascos começa com um derivado de ácido ciclogeranicácido adequado (halogeneto, éster, etc.). Este é feito reagir com um halogeneto de alilmagnésio para dar 2,6,6-trimetilciclohexenil dialilcarbinol, que na pirólise produz a desejadal- (2,6,6-trimetilciclohexenil) -3-buten-l-ona. O damasco é obtido pelo arranjo da ligação dupla na cadeia lateral.
Os damascos são usados ​​em composições de perfume, especialmente perfumes de rosas e em composições de aromas, às quais conferem naturalidade e corpo.

Preparação

Vários métodos: recentemente a partir de ionona izoxazoles, também a partir de 7,8-desidro-p-ionol.

Valores de limiar de aroma

Detecção: 8,6 a 41 ppb

Valores-limite de sabor

Características de sabor a 30 ppm: verde, amadeirado, menta com um perfume floral de ervas.