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Nome do Produto: |
BETA-CARIOFILENO |
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CAS: |
87-44-5 |
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MF: |
C15H24 |
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MW: |
204.35 |
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EINECS: |
201-746-1 |
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Categorias de Produtos: |
Sesqui-Terpenóides; Bioquímica; Terpenos; Terpenos (Outros); Reagentes Quirais; Intermediários e Químicos Finos; Farmacêutica |
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Arquivo Mol: |
87-44-5.mol |
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Ponto de fusão |
<25â „ƒ |
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alfa |
D -8 a -9 ° (clorofórmio) |
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Ponto de ebulição |
262-264 ° C (lit.) |
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densidade |
0,902 g / mL a 20 ° C (lit.) |
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FEMA |
2252 BETA-CARIOFILENO |
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índice de refração |
n20 / D 1,5 (lit.) |
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Fp |
205 ° F |
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temperatura de armazenamento |
2-8 ° C |
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Formato |
arrumado |
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Gravidade Específica |
0.90 |
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atividade óptica |
[A] 23 / D 7,5 °, puro |
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Número JECFA |
1324 |
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Merck |
14,1875 |
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BRN |
2044564 |
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Referência CAS DataBase |
87-44-5 (referência de banco de dados CAS) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
Biciclo [7.2.0] undec-4-eno, 4,11,11-trimetil-8-metileno -, (1R, 4E, 9S) - (87-44-5) |
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Declarações de Risco |
36/37/38 |
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Declarações de Segurança |
26-36-24 / 25 |
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RIDADR |
UN1230 - classe 3 -PG 2 - Metanol, solução |
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WGK Alemanha |
1 |
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RTECS |
DT8400000 |
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Código HS |
29021990 |
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Propriedades quimicas |
Líquido incolor claro |
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Propriedades quimicas |
O p-cariofileno tem um aroma amadeirado, seco e semelhante a cravo. |
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Usos |
O p-cariofileno é notável por ter um anel de ciclobutano, uma raridade na natureza. O p-cariofileno é um dos compostos químicos que contribui para o tempero do blackpepper. O p-cariofileno demonstrou ligar-se seletivamente ao canabinoidreceptor tipo 2 (CB2) e exercer efeitos antiinflamatórios canabimiméticos significativos em camundongos. |
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Preparação |
Isolado do óleo do caule de cravo e separado do eugenol por tratamento do óleo com solução de carbonato de sódio a 7%, extração com éter, repetição do tratamento com carbonato nos extratos concentrados e, por fim, destilação a vapor. |
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Definição |
ChEBI: Abeta-cariofileno em que o estereocentro adjacente ao doublebond exocíclico tem configuração S, enquanto o estereocentro restante tem configuração R. É a forma mais comum de |
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Valores de limiar de aroma |
Detecção em 64 a 90 ppb |
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Valores limite de sabor |
Características gustativas a 50 ppm: picante, parecido com pimenta, amadeirado, canforoso com fundo ácido. |
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Descrição geral |
Líquido oleoso amarelo pálido com um odor intermediário entre o odor de cravo e terebintina. |
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Reações de ar e água |
Insolúvel em água. |
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Perfil de Reatividade |
Os hidrocarbonetos insaturados alifáticos, como BETA-CARIOFILENO, geralmente são muito mais reativos que os alcanos. Oxidantes fortes podem reagir vigorosamente com eles. Os agentes redutores podem reagir exotermicamente para liberar hidrogênio gasoso. Na presença de vários catalisadores (como ácidos) ou iniciadores, os compostos desta classe podem sofrer reações de polimerização por adição muito exotérmica. |
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Risco de incêndio |
BETA-CARIOFILENE é combustível. |
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Perfil de Segurança |
Irritante para a pele. Líquido combustível. Quando aquecido até a decomposição, emite fumaça acre e vapores irritantes. |
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Carcinogenicidade |
O cariofileno apresentou atividade significativa como indutor da enzima desintoxicante glutationa-transferase no fígado e no intestino delgado de camundongos. Verificou-se que a capacidade dos narcógenos naturais de induzir enzimas desintoxicantes se correlaciona com sua atividade na inibição da carcinogênese química (253a). |
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Matéria prima |
ÓLEO DE TRÁFEGO -> Cassia Aurantium P.E Catequinas 8% HPLC -> EUGENIA CARYOPHYLLUS (CLOVE) FOLHA |
