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Nome do produto: |
BETA-CARIOFILENO |
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CAS: |
87-44-5 |
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MF: |
C15H24 |
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PM: |
204.35 |
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EINECS: |
201-746-1 |
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Categorias de produtos: |
Sesqui-Terpenóides;Bioquímica;Terpenos;Terpenos (Outros);Reagentes Quirais;Intermediários e Química Fina;Produtos Farmacêuticos |
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Arquivo mol: |
87-44-5.mol |
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Ponto de fusão |
<25℃ |
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alfa |
D -8 a -9° (clorofórmio) |
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Ponto de ebulição |
262-264 °C (lit.) |
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densidade |
0,902 g/mL em 20 °C(aceso.) |
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FEMA |
2252 | BETA-CARIOFILENO |
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índice de refração |
n20/D 1,5 (aceso.) |
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Fp |
205°F |
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temperatura de armazenamento. |
2-8°C |
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forma |
organizado |
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Gravidade Específica |
0.90 |
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atividade óptica |
[α]23/D 7,5°, limpo |
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Número JECFA |
1324 |
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Merck |
14.1875 |
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BRN |
2044564 |
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Referência de banco de dados CAS |
87-44-5(Referência do banco de dados CAS) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
Biciclo[7.2.0]undec-4-eno, 4,11,11-trimetil-8-metileno-, (1R,4E,9S)- (87-44-5) |
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Declarações de Risco |
36/37/38 |
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Declarações de segurança |
26-36-24/25 |
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RIDADR |
UN1230 - classe 3 - PG 2 - Metanol, solução |
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WGK Alemanha |
1 |
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RTECS |
DT8400000 |
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Código HS |
29021990 |
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Propriedades Químicas |
Claro incolor líquido |
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Propriedades Químicas |
O β-cariofileno tem um aroma amadeirado-especiado, seco e de cravo. |
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Usos |
β-cariofileno é notável por possuir um anel ciclobutano, uma raridade na natureza. β-cariofileno é um dos compostos químicos que contribui para o sabor picante do preto pimenta. Foi demonstrado que o β-cariofileno se liga seletivamente ao canabinóide receptor tipo 2 (CB2) e exercer efeito canabimimético significativo efeitos antiinflamatórios em ratos. |
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Preparação |
Isolado do óleo de caules de cravo e separados do eugenol tratando o óleo com 7% de sódio solução de carbonato, extraindo com éter, repetindo o tratamento de carbonato nos extratos concentrados e, finalmente, destilação a vapor. |
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Definição |
ChEBI: A
beta-cariofileno em que o estereocentro adjacente ao duplo exocíclico
a ligação tem configuração S enquanto o estereocentro restante tem R
configuração. É a forma mais comum de |
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Valores limite de aroma |
Detecção em 64 a 90 ppb |
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Valores limite de sabor |
Gosto características a 50 ppm: picante, semelhante a pimenta, amadeirado, canforáceo com um fundo cítrico. |
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Descrição Geral |
Amarelo pálido oleoso líquido com um odor intermediário entre o odor de cravo e terebintina. |
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Reações do Ar e da Água |
Insolúvel em água. |
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Perfil de reatividade |
O insaturado hidrocarbonetos alifáticos, como BETA-CARIOFILENO, são geralmente muito mais reativo que os alcanos. Oxidantes fortes podem reagir vigorosamente com eles. Os agentes redutores podem reagir exotérmicamente para liberar hidrogênio gasoso. No presença de vários catalisadores (como ácidos) ou iniciadores, compostos em esta classe pode sofrer reações de polimerização por adição muito exotérmicas. |
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Perigo de incêndio |
BETA-CARIOFILENO é combustível. |
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Perfil de segurança |
Um irritante para a pele. Líquido combustível. Quando aquecido até a decomposição, emite fumaça acre e vapores irritantes. |
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Carcinogenicidade |
Cariofileno mostrou atividade significativa como indutor da enzima desintoxicante glutationa S-transferase no fígado e intestino delgado de camundongos. A capacidade natural descobriu-se que anticarcinógenos para induzir enzimas desintoxicantes estão correlacionados com sua atividade na inibição da carcinogênese química (253a). |
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Matérias-primas |
ÓLEO DE TRONCO DE CLOVE -> Cassia Aurantium P.E Catequinas 8% HPLC-->EUGENIA CARYOPHYLLUS (CLOVE) FOLHA ÓLEO |
