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Nome do Produto: |
Alfa ionona |
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Sinônimos: |
alfa-IONONE BRI FCC; (±) -4-trans- (2,6,6-trimetil-ciclohex-2-enil) -but-3-en-2-ona; (3E) -4- (2,6 , 6-Trimetil-2-ciclohexen-1-il) -3-buten-2-ona; (E) -alfa-ionona; (E) -a-ionona; (R, S) -3- (E) -Buten-2-ona, 4- (2,6,6-trimetil-2-ciclohexen-1-il) -; 4- (2,6,6-; ALFA-CICLOCITRILIDENEACETONA |
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CAS: |
127-41-3 |
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MF: |
C13H20O |
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MW: |
192.3 |
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EINECS: |
204-841-6 |
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Categorias de Produtos: |
Bioquímica; Monoterpenos monocíclicos; Intermediários e produtos químicos finos; Farmacêuticos; Blocos de construção; Terpenos; C13 a C14; Compostos de carbonila; Síntese química; Citrus aurantium (laranja de Sevilha); Ginkgo biloba; Cetonas; Pesquisa de nutrição; Blocos de construção orgânicos; Fitoquímicos por planta ( Alimentos / especiarias / ervas) |
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Arquivo Mol: |
127-41-3.mol |
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Ponto de fusão |
25 ° C |
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Ponto de ebulição |
259-263 ° C (lit.) |
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densidade |
0,93 g / mL a 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
2594 | ALFA-IONONA |
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índice de refração |
n20 / D 1.498 (lit.) |
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Fp |
230 ° F |
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temperatura de armazenamento |
2-8 ° C |
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solubilidade |
Solúvel em óleos etanolfixados, propilenoglicol. Levemente solúvel em álcool, éter, óleo mineral. |
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Solubilidade em água |
insolúvel |
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Número JECFA |
388 |
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Merck |
14.5056 |
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BRN |
2046084 |
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Referência CAS DataBase |
127-41-3 (referência CAS DataBase) |
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Referência de Química NIST |
3-Buten-2-ona, 4- (2,6,6-trimetil-2-ciclohexen-1-il) -, (E) - (127-41-3) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
.alpha.-ionone (127-41-3) |
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Códigos de perigo |
Xn, Xi |
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Declarações de Risco |
42-36-36 / 37/38 |
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Declarações de Segurança |
36-24 / 25-26-36 / 37 / 39-27 |
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WGK Alemanha |
2 |
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RTECS |
EN0525000 |
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TSCA |
sim |
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Código HS |
29142300 |
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Descrição |
A alfa-ionona é a forma alfa da ionona. As iononas denotam uma série de substâncias químicas pertencentes às cetonas rosa, incluindo caroteno, damascenos e damascenonas. É encontrado em vários tipos de óleos essenciais contidos em algumas flores, como o violeta. A ionona tem três formas, incluindo alfa, beta e gama. A thealpha-ionone tem o odor de violeta, que tem sido amplamente utilizado nos sabores químicos diários e nos sabores usados pelo tabaco. A alfa-ionona pode ser produzida a partir da decomposição térmica do caroteno. |
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Referências |
Davis, Daniel L., Kenneth L. Stevens e Leonard Jurd. "Química dos tabacoconstituintes. Oxidação de alfa-ionona e arranjo catalisado por ácido de 5-ceto-alfa-ionona". Jornal de química agrícola e alimentar 24.1 (1976): 187-189. |
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Descrição |
A a-ionona possui um odor característico de violeta. A a-ionona pode ser preparada condensando o citral com acetona para formar pseudoionona, a qual é então ciclizada por agentes de digitação ácida. |
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Propriedades quimicas |
A a-ionona tem um odor a violeta quente, amadeirado e baga característico. A composição das comercialiononas varia amplamente na proporção dos isómeros a e p; as especificações dadas abaixo referem-se ao melhor grau de a- e p-iononas e a um grau comercial que contém tanto a- e p-iononas. |
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Propriedades quimicas |
líquido amarelo claro |
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Usos |
Um composto de aroma comumente encontrado em óleos essenciais, como óleo de rosa. Trata-se de produtos de degradação de caratenóides produzidos pelas clioxagens de clivagem de caratenóides (CCD). |
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Métodos de purificação |
Purifique o íon-a através de uma coluna de fraccionamento de banda giratória. A semicarbazona possui m157-157,5o (de EtOH) e [] D + 433o (c 4, |
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Produtos de Preparação |
Ionone |
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Matéria prima |
Hidróxido de sódio -> Citral -> Óleo de Litsea cubeba -> PSEUDOIONONA |
