Ácido 4-metiloctanóico

Nome do Produto:

Ácido 4-metiloctanóico

Sinônimos:

FEMA 3575; NÚMERO FEMA 3575; ÁCIDO HIRCINÓICO; ÁCIDO 4-METILOCTANÓICO 98 +%; METILOCTANSAEURE, 4-; Ácido 4-metil-n-octanóico; (4S) -4-metiloctanoato; Ácido 4-metiloclanóico

CAS:

54947-74-9

MF:

C9H18O2

MW:

158.24

EINECS:

259-404-2

Categorias de Produtos:

Intermediários de API; Sabor ácido; Listagens alfabéticas; Sabores e fragrâncias; M-N

Arquivo Mol:

54947-74-9.mol

Ponto de fusão

-29,5 ° C (estimativa)

Ponto de ebulição

149 ° C22 mm Hg (lit.)

densidade

0,91 g / mL a 25 ° C (lit.)

FEMA

3575 | ÁCIDO 4-METILOCTANÓICO

índice de refração

n20 / D 1.433 (lit.)

Fp

> 230 ° F

temperatura de armazenamento

-20 ° C

pka

4,78 ± 0,10 (previsto)

Número JECFA

271

BRN

1755426

InChIKey

LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N

Referência CAS DataBase

54947-74-9 (referência CAS DataBase)

Referência de Química NIST

Ácido 4-metiloctanóico (54947-74-9)

Sistema de registro de substâncias da EPA

Ácido 4-metiloctanóico (54947-74-9)

Códigos de perigo

C, Xi, Xn

Declarações de Risco

34-36 / 37 / 38-21 / 22

Declarações de Segurança

26-36 / 37 / 39-45

RIDADR

ONU 3265 8 / PG 3

WGK Alemanha

1

TSCA

sim

Código HS

2915 90 70

HazardClass

8

Grupo de embalagem

III

Descrição

O ácido 4-metiloctanóico possui um odor de plástico, com mofo e gordura.

Propriedades quimicas

O ácido 4-metiloctanóico possui um odor de plástico, com mofo e gordura. Também é relatado que este composto tem um odor de cabra, costus, carneiro

Propriedades quimicas

Líquido incolor

Valores de limiar de aroma

Características do aroma a 1,0% em PG: ceroso, gordo, carnudo, semelhante a carne reaquecida com uma nuance ligeiramente lactônica de queijo

Valores limite de sabor

Características de sabor a 10 ppm: gorduroso, ceroso, cremoso e lactônico, com uma sensação na boca gordurosa saciante e nuances de metal.