4-Mercapto-4-Metilpentano-2-One

Nome do produto:

4-Mercapto-4-metilpentan-2-ona

Sinônimos:

4-METIL-4-MERCAPTOPENTAN-2-ONA 1% EM PG; 4-METIL-4-MERCAPTOPENTAN-2-ONA PURO; >=98,0%;2-Pentanona, 4-mercapto-4-metil-;4-mercapto-4-metil-2-pentanona

CAS:

19872-52-7

MF:

C6H12OS

PM:

132.22

EINECS:

243-386-8

Categorias de produtos:

Sabor tiol

Arquivo mol:

19872-52-7.mol

Ponto de ebulição 

174°C

densidade 

0.961

FEMA 

3997 | 4-MERCAPTO-4-METIL-2-PENTANONA

Fp 

54ºC

índice de refração 

1.4620

pka

10,32±0,25 (Previsto)

Solubilidade em Água 

Solúvel em água.

Confidencial 

Sensível ao ar

Número JECFA

1293

Referência de banco de dados CAS

19872-52-7 (Referência do banco de dados CAS)

Referência Química do NIST

2-Pentanona, 4-mercapto-4-metil-(19872-52-7)

Sistema de registro de substâncias da EPA

2-Pentanona, 4-mercapto-4-metil- (19872-52-7)

Declarações de Risco 

10-36/37/38

Declarações de segurança 

26

TSCA 

Sim

Classe de Perigo 

3

Propriedades Químicas

A 4-Mercapto-4-metil-2-pentanona é repelente quando pura ou em altas concentrações. Tem um odor carnudo de groselha preta. É usado para criar a “nota maliciosa” (semelhante a um gato) da groselha preta.

Definição

ChEBI: Um alquiltiol que é 4-metilpentan-2-ona substituído na posição 4 por um grupo mercapto.

Valores limite de aroma

Limiar de odor em água, 0,0001 a 0,005 ppb (para 2-mercapto-2-metil-4-pentanona).