3-Fenil-1-Propanol

Nome do Produto:

3-fenil-1-propanol

Sinônimos:

Benzeno-1-propanol; Álcool benzenopropílico;-fenilpropilalcol; 3-fenil-1-propilálcool (PPA); 3-fenil-1-propanol, 98% 250GR; Álcool hidrocinamílico 3-fenilpropil álcool; FEMA 2885; GAMMA-FENILCOOLPROPRO

CAS:

122-97-4

MF:

C9H12O

MW:

136.19

EINECS:

204-587-6

Categorias de Produtos:

Arquivo Mol:

122-97-4.mol

Ponto de fusão

-18 ° C (lit.)

Ponto de ebulição

119-121 ° C12 mmHg (lit.)

densidade

1,001 g / mL a 20 ° C (lit.)

FEMA

2885 | 3-FENIL-1-PROPANOL

índice de refração

n20 / D 1.526 (lit.)

Fp

229 ° F

temperatura de armazenamento

Armazenar abaixo de + 30 ° C.

solubilidade

0,1 g / l insolúvel

pka

15,04 ± 0,10 (previsto)

Formato

Líquido

cor

Límpido incolor

Solubilidade em água

10,3 g / L (20 ºC)

Número JECFA

636

BRN

1857542

Referência CAS DataBase

122-97-4 (Referência CAS DataBase)

Referência de Química NIST

3-fenilpropanol (122-97-4)

Sistema de registro de substâncias da EPA

Benzenopropanol (122-97-4)

Códigos de perigo

XI

Declarações de Risco

36/37 / 38-36 / 38-R36 / 38

Declarações de Segurança

26-37 / 39-S37 / 39-S26

WGK Alemanha

1

RTECS

UB8970000

TSCA

sim

Código HS

29062900

Propriedades quimicas

Líquido viscoso incolor, com um aroma doce de flores e carne doce e sabor de frutas frescas após diluição. Seu ponto de ebulição é 236 ° C, ponto de inflamação a 109 ° C. Solúvel em etanol, propilenoglicol e a maior parte do óleo não volátil, insolúvel em glicerol e óleo mineral, pouco solúvel em água (1: 300).
O 3-fenil-1-propanol natural pode ser encontrado em morangos, creme Styrax, creme de benjoim, chá, bálsamo do Peru, óleo de folha de cássia, óleo de canela e assim por diante.

Usos

(1) temporariamente permitido como agente aromatizante de alimentos na GB 2760-1996. Utilizado principalmente na preparação de essências de pêssego, damasco, ameixa, melancia, morango e nozes como nozes e avelãs.
(2) Usado principalmente na preparação da essência e da medicina.
Intermediário de proformifeno (um relaxante muscular esquelético central)
Temporariamente permitido como agente aromatizante de alimentos na GB 2760-1996.
Tem um aroma adocicado de flores e guloseimas e um sabor agradável de fruta fresca após diluição
O 3-fenil-1-propanol natural pode ser encontrado em morangos, creme Styrax, creme de benjoim, chá, bálsamo do Peru, óleo de folha de cássia, óleo de canela e assim por diante.
(3) Como medicamento, pode ser aplicado em colecistite, colangite, colelitíase, síndrome biliar pós-operatória, hipercolesterolemia, etc.
(4) Usado principalmente na preparação da essência e da medicina.
Um intermediário do proformifeno, um relaxante do músculo esquelético central.
Como um antiputrefactiva cosmético em combinação com piperonal ou pimenta, o 3-Fenil-1-propanol tem resistência a mofo em germes e micetos, junto com uma fragrância natural.
O 3-fenil-1-propanol ou seus derivados de éster podem ser usados ​​como constituintes de aroma de flores como lilás, jacinto e keiskei por seu vinagre aromático.

análise de conteúdo

Método do álcool total (OT-5) Quantidade da amostra: 1 g, fator equivalente (f) = 68.10.
método de coluna não polar de cromatografia em fase gasosa (GT-10-4)

toxicidade

GRAS (FEMA).
LD502300 mg / kg (ratos por via oral).

Limitação de utilização de segurança

FEMA (mg / kg) 0,73 em refrigerantes ›1,4 em bebidas frias› 2,8 em doces s ›3,3 em alimentos cozidos› 4,3 em chicletes ›4,3 em chicletes› 5,0 em bebidas alcoólicas. Classe II da OMS / toxicidade moderada
Limite moderado (FDA§172ï515，2000).

Método de produção

1) a hidrogenação catalítica do cinamato de etilo.
A reacção de hidrogenação é conduzida em autoclave com catalizador de crómio-cobre-bário a 200 ° e 20MPa durante 5-9h. O filtrado obtido após arrefecimento e filtração é extraído com éter dietílico. Após a reciclagem do éter dietílico, a destilação sob pressão reduzida da solução de extração é conduzida para coletar a fração de 110-112 ™ „ƒï¼ˆ1,06 kPaï¼ ‰, que é o produto acabado. O rendimento é de cerca de 85%.
Reação de Grignard de cloreto de benzila e oxirano, seguida de hidrólise com ácido sulfúrico para obtenção de 3-fenil-1-propanol. O rendimento é de cerca de 65-70% ã € ‚
(2) A hidrogenação de peruvina ou cinamaldeído.

Padrão para Maximum AllowableAmount

aditivos alimentares: fenilpropanol
uso permitido: comida
função dos aditivos: aromatizante de alimentos
quantidade máxima permitida de uso (g / kg): Os ingredientes essenciais usados ​​em não devem exceder o uso máximo permitido e os resíduos permitidos no GB 2760.
quantidade máxima permitida de resíduo（g / kgï¼ ‰: Os ingredientes essenciais utilizados não devem exceder o uso máximo permitido e os resíduos permitidos no GB2760.

Propriedades quimicas

CLEAR COLOURLESSLIQUID

Propriedades quimicas

O 3-fenil-1-propanol ocorre tanto em formas livres quanto esterificadas em resinas e bálsamos (por exemplo, benzoeresina e bálsamo do Peru). Foi identificado em frutas e canela.
O álcool hidrocinâmico é um líquido ligeiramente viscoso e incolor com odor afloralbalsâmico, que lembra um pouco os jacintos. A esterificação com ácidos carboxílicos halifáticos é importante porque leva a fragrâncias adicionais e materiais aromatizantes.
O álcool hidrocinâmico é preparado por hidrogenação do cinamaldeído. Uma mistura de álcool hidrocinâmico e o 2-fenilpropanol isomérico pode ser obtida do estireno por uma síntese oxo modificada. Os dois isômeros podem ser separados por destilação.
O álcool hidrocinâmico é usado em composições de flor para notas balsâmicas e orientais.

Propriedades quimicas

3-Fenil-1-propanalhas, um odor característico de doce, jacinto-mignonette. Tem um sabor doce e picante, sugestivo de damasco.

Ocorrência

Relatados encontrados instórax, benjoim de Sumatra, chá, bálsamo do Peru, maracujá, morango, mirtilo, mirtilo de arbusto alto, arando europeu, casca de goiaba, amora fresca, amora aquecido, rum, vinho branco, shitake, matsutake, malte turco, nêspera, sapoti e amora.

Preparação

Por hidrogenação de aldeído cinâmico ou álcool cinâmico.

Valores limite de sabor

Características do gosto a 20 ppm: picante, canela, balsâmico, frutado, saboroso e espumante, com nuances florais.

Produtos de Preparação

Fenprobamato -> 3-FENILPROPIL ACETATO

Matéria prima

trans-Cinamaldeído -> ÁLCOOL CINNÂMICO -> Cinamato de etila