Ácido 3-metilvalérico
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Ácido 3-metilvalérico

O ácido 3-metilvalérico tem um odor azedo, herbáceo, ligeiramente verde. Este é sintetizado a partir do éster dietílico do ácido sec-butil-malônico.

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Descrição do produto

Informações básicas do ácido 3-metilvalérico


Nome do Produto:

Ácido 3-metilvalérico

Sinônimos:

(+/-) - ÁCIDO 3-METILVALÉRICO; ÁCIDO 3-METILVALÉRICO; ÁCIDO 3-METILPENTANÔNICO; ÁCIDO 3-METIL-N-VALÉRICO; ÁCIDO 3-METIL-N-PENTANÓICO; Ácido 2-metilbutano-1-carboxílico; FEMA 3437; NÚMERO FEMA 3437

CAS:

105-43-1

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

203-297-7

Categorias de Produtos:

Blocos de construção orgânicos; Blocos de construção; C6; Compostos carbonílicos; Ácidos carboxílicos; Síntese química

Arquivo Mol:

105-43-1.mol



Propriedades químicas do ácido 3-metilvalérico


Ponto de fusão

-41 ° C

Ponto de ebulição

196-198 ° C (lit.)

densidade

0,93 g / mL a 25 ° C (lit.)

FEMA

3437 | ÁCIDO 3-METILPENTANÓICO

índice de refração

n20 / D 1.416 (lit.)

Fp

185 ° F

temperatura de armazenamento

Armazenar abaixo de + 30 ° C.

pka

pK1: 4,766 (25 ° C)

Gravidade Específica

0.930

Solubilidade em água

insolúvel

Número JECFA

262

BRN

1720696

InChIKey

IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N

Referência CAS DataBase

105-43-1 (referência do banco de dados CAS)

Referência de Química NIST

Ácido pentanóico, 3-metil- (105-43-1)

Sistema de registro de substâncias da EPA

Ácido pentanóico, 3-metil- (105-43-1)


Informações de segurança do ácido 3-metilvalérico


Códigos de perigo

C

Declarações de Risco

34

Declarações de Segurança

26-36 / 37 / 39-45

RIDADR

UN 3265 8 / PG 2

WGK Alemanha

3

F

13

Nota de perigo

Corrosivo

TSCA

T

HazardClass

8

Grupo de embalagem

II

Código HS

29159080


Uso e síntese de ácido 3-metilvalérico


Descrição

O 3-metilpentanóico possui um odor azedo, herbáceo e levemente verde. Este é sintetizado a partir do éster dietílico do ácido sec-butil-malônico.

Propriedades quimicas

líquido incolor a ligeiramente amarelado

Preparação

Do éster dietílico do ácido sec-butil-malônico.

Valores de limiar de aroma

Detecção: 46 a 280 ppb

Valores limite de sabor

Características do sabor a 30 ppm: azedo, queijo, fresco com notas frutadas


Produtos e matérias primas da preparação do ácido DL-3-Methylvaleric


Matéria prima

DIETIL SEC-BUTILMALONATO

 

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