O ácido 3-metilvalérico tem um odor azedo, herbáceo e levemente esverdeado. Este é sintetizado a partir do éster dietílico do ácido sec-butil-malônico.
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Nome do produto: |
Ácido 3-metilvalérico |
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Sinônimos: |
ÁCIDO (+/-) -3-METILVALÉRICO; ÁCIDO 3-METILVALÉRICO; |
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CAS: |
105-43-1 |
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MF: |
C6H12O2 |
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PM: |
116.16 |
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EINECS: |
203-297-7 |
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Categorias de produtos: |
Blocos de Construção Orgânicos;Blocos de Construção;C6;Compostos Carbonílicos;Ácidos Carboxílicos;Síntese Química |
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Arquivo mol: |
105-43-1.mol |
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Ponto de fusão |
-41ºC |
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Ponto de ebulição |
196-198 °C (lit.) |
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densidade |
0,93 g/mL a 25 °C (lit.) |
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FEMA |
3437 | ÁCIDO 3-METILPENTANÓICO |
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índice de refração |
n20/D 1.416(lit.) |
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Fp |
185°F |
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temperatura de armazenamento. |
Armazenar abaixo de +30°C. |
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pka |
pK1: 4,766 (25°C) |
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Gravidade Específica |
0.930 |
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Solubilidade em Água |
insolúvel |
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Número JECFA |
262 |
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BRN |
1720696 |
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InChIKey |
IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N |
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Referência de banco de dados CAS |
105-43-1(Referência do banco de dados CAS) |
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Referência Química do NIST |
Ácido pentanóico, 3-metil-(105-43-1) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
Ácido pentanóico, 3-metil- (105-43-1) |
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Códigos de perigo |
C |
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Declarações de Risco |
34 |
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Declarações de segurança |
26-36/37/39-45 |
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RIDADR |
ONU 3265 8/PG 2 |
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WGK Alemanha |
3 |
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F |
13 |
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Nota de perigo |
Corrosivo |
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TSCA |
T |
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Classe de Perigo |
8 |
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Grupo de embalagem |
II |
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Código HS |
29159080 |
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Descrição |
O 3-metilpentanóico tem um odor azedo, herbáceo e levemente esverdeado. Este é sintetizado a partir do éster dietílico do ácido sec-butil-malônico. |
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Propriedades Químicas |
líquido límpido, incolor a ligeiramente amarelo |
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Preparação |
Do éster dietílico do ácido sec-butil-malônico. |
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Valores limite de aroma |
Detecção: 46 a 280 ppb |
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Valores limite de sabor |
Características gustativas a 30 ppm: azedo, queijo, fresco com notas frutadas |
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Matérias-primas |
SEC-BUTILMALONATO DE DIETILA |
