Descrição
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Nome do Produto: |
2-acetil pirrol |
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Sinônimos: |
1- (1H-pirrol-2-il) -etanona; 1H-Pirrol, 2-acetil; etanona, 1- (1H-pirrol-2-il) -; cetona, metil pirrol-2-il; cetona, metilpirrol- 2-il; metilpirrol-2-il cetona; metilpirrol-2-ilcetona; pirrole, 2-acetil |
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CAS: |
1072-83-9 |
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MF: |
C6H7NO |
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MW: |
109.13 |
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EINECS: |
214-016-2 |
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Categorias de Produtos: |
cetona; pirrol; imidazóis, pirróis, pirazóis, pirrolidinas; intermediários API; benzenos; aroma |
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Arquivo Mol: |
1072-83-9.mol |
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Ponto de fusão |
88-93 ° C (lit.) |
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Ponto de ebulição |
220 ° C (lit.) |
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densidade |
1.1143 (estimativa aproximada) |
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FEMA |
3202 METIL 2-PIRROLIL CETONA |
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índice de refração |
1,5040 (estimativa) |
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Fp |
220 ° C |
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temperatura de armazenamento |
Armazenar abaixo de + 30 ° C. |
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pka |
14,86 ± 0,50 (previsto) |
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Formato |
Pó Cristalino |
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cor |
Branco para bege |
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Odor |
odor assado |
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Número JECFA |
1307 |
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BRN |
1882 |
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Referência CAS DataBase |
1072-83-9 (referência do banco de dados CAS) |
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Referência de Química NIST |
Etanona, 1- (1H-pirrol-2-il) - (1072-83-9) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
2-acetilpirrol (1072-83-9) |
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Códigos de perigo |
Xn, Xi |
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Declarações de Risco |
22-37 / 38-36 / 37/38 |
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Declarações de Segurança |
37 / 39-26-24 / 25-36 |
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WGK Alemanha |
3 |
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RTECS |
OB5970000 |
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Nota de perigo |
Prejudicial |
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TSCA |
sim |
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Código HS |
29339990 |
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Descrição |
2-acetil pirrol é um líquido incolor ou amarelo. Ocorre naturalmente em cereais e produtos à base de cereais e tem um odor remanescente de nozes, alcaçuz, pão assado, avelã assado e peixe. É usado como aditivo alimentar, como cacau, rum, conhaque, caramelo. |
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Descrição |
Metil 2-pirrolil cetona é como pão, nozes, alcaçuz. Pode ser preparado a partir de iodeto de pirril magnésio e cloreto de acetila; um componente de sabor volátil em avelãs torradas. |
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Propriedades quimicas |
Metil-2-pirrolil cetona tem um odor que lembra pão, nozes e alcaçuz |
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Propriedades quimicas |
pó cristalino branco a bege |
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Usos |
hepatoprotetor, organoléptico |
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Definição |
ChEBI: Um pirrol carregando um substituinte acetil na posição 2. |
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Preparação |
A partir de iodeto de pirrol magnésio e cloreto de acetila; um componente de sabor volátil em avelãs torradas |
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Produtos de Preparação |
4-METIL-2- (1H-PIRROL-2-IL) QUINOLINA |
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Matéria prima |
Anidrido acético -> acetato de sódio -> cloreto de zinco -> acetato de sódio tri-hidratado -> N, N-dimetilacetamida -> pirrol |
