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Nome do Produto: |
1-Octen-3-ol |
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Sinônimos: |
1-OCTEN-3-OL, (AMILVINIL CARBINOL) FCC; 1-OCTILENO-3-OL; 1-OCTEN-3-OL; AMIL VINIL CARBINOL (1-OCTEN 3-OL); 1-OCTEN-3-OL 98 +% De FCC; n-pentilvinilcarbinol; 1-octen-3-ol, 98%; octenol, 1-octen-3-ol |
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CAS: |
3391-86-4 |
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MF: |
C8H16O |
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MW: |
128.21 |
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EINECS: |
222-226-0 |
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Categorias de Produtos: |
Intermediários de API; aroma de álcool; sabores e fragrâncias |
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Arquivo Mol: |
3391-86-4.mol |
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Ponto de fusão |
-49 ° C |
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Ponto de ebulição |
84-85 ° C25 mmHg (lit.) |
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densidade |
0,837 g / mL a 20 ° C |
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pressão de vapor |
1 hPa (20 ° C) |
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FEMA |
2805 1-OCTEN-3-OL |
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índice de refração |
n20 / D 1.437 (lit.) |
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Fp |
142 ° F |
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temperatura de armazenamento |
Armazenar abaixo de + 30 ° C. |
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pka |
14,63 ± 0,20 (previsto) |
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Formato |
Líquido |
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cor |
Amarelo claro topal incolor |
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Gravidade Específica |
0.84 |
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limite explosivo |
0,9-8% (V) |
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Solubilidade em água |
Não miscível ou difícil de misturar na água. |
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Número JECFA |
1152 |
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BRN |
1744110 |
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InChIKey |
VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N |
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Referência CAS DataBase |
3391-86-4 (Referência CAS DataBase) |
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Referência de Química NIST |
1-octen-3-ol (3391-86-4) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
1-octen-3-ol (3391-86-4) |
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Códigos de perigo |
Xn |
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Declarações de Risco |
22-36 / 38-20 / 21/22 |
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Declarações de Segurança |
26-36 |
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RIDADR |
2810 |
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WGK Alemanha |
3 |
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RTECS |
RH3300000 |
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Temperatura de Autoignição |
245 ° C |
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TSCA |
sim |
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HazardClass |
6.1 (b) |
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Grupo de embalagem |
III |
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Código HS |
29052990 |
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Toxicidade |
DL50 por via oral em coelho: 340 mg / kg LD50 dérmico Coelho 3300 mg / kg |
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Descrição |
l-Octen-3-ol tem um odor forte, doce e terroso com uma nota forte e herbácea que lembra a lavanda-lavanda, rosa e feno. Tem um sabor doce e herbáceo. Pode ser preparado a partir de brometo de amil magnésio e acroleína. |
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Propriedades quimicas |
1-Octen-3-ol tem um odor forte, doce e terroso com uma nota forte e herbácea que lembra a lavanda - lavanda, rosa e feno. Tem um sabor doce e herbáceo. |
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Propriedades quimicas |
O 1-octen-3-ol pode ocorrer na forma opticamente ativa. É encontrado, por exemplo, no óleo de lavanda e é um componente volátil do vapor dos cogumelos. O l-octen-3-ol é um líquido com um cheiro intenso de cogumelo, terra e floresta, que pode ser preparado por uma reação de Grignard a partir de brometo de vinilmagnésio e hexanal. É usado em composições de lavanda e em aromas de cogumelos. |
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Preparação |
De amilbrometo de magnésio e acroleína. |
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Definição |
ChEBI: Um álcool alquenílico com uma estrutura baseada em uma cadeia C8 não ramificada com o grupo hidroxila em C-2 e insaturação em C-11C-2. |
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Valores de limiar de aroma |
Detecção: 14 ppb; reconhecimento: 25 ppb |
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Valores limite de sabor |
Características gustativas a 10 ppm: cogumelo, terroso, fúngico, verde, oleoso, vegetativo, sensação umami e caldo salgado. |
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Nome comercial |
Matsutakeol (Takasago). |
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Perfil de Segurança |
Veneno por ingestão e vias intravenosas. Moderadamente tóxico por contato com a pele. Quando aquecido na composição, emite fumaça acre e vapores irritantes. |
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Matéria prima |
Acroleína -> BROMOPENTANO |
