A 2-octanona natural é um tipo de cetona natural encontrada em muitas fontes, como coco, amendoim cozido, batata, queijo, cerveja, banana e laranja.
A 2-nonanona natural tem um odor característico de arruda e um sabor semelhante a rosa e tea.
O isobutirato natural de Maltol tem um sabor doce, semelhante a morango.
O metilpropil cetona natural é uma cetona líquida incolor com odor de esmalte de unha ou forte odor frutado.
O succinato de dietila natural tem um odor suave e agradável.
O heptanoato de etila natural tem um odor frutado que lembra o conhaque com um sabor correspondente.
