O fenilacetato de isobutila tem uma fragrância doce semelhante a almíscar e um sabor doce semelhante ao mel. Preparado por esterificação de ácido fenilacético com álcool isobutílico.
O benzoato de hexila tem um odor balsâmico verde-amadeirado e pinho.
O benzoato de isoamila tem um odor frutado e levemente pungente.
O álcool Styrallyl é um líquido incolor.
O butirato de benzila tem um odor floral frutado característico de ameixa e um sabor doce de pêra.
Decanal é um componente de muitos óleos essenciais (por exemplo, óleo de neroli) e vários óleos de casca de citros.
