O álcool diidro cuminílico é um líquido límpido, incolor a amarelo claro
O ácido decanóico pode ser preparado a partir da oxidação do álcool primário decanol, usando o oxidante trióxido de cromo (CrO3) em condições ácidas.
O ácido nonanóico é um líquido límpido e incolor
O ácido fórmico é retirado da palavra latina forant, fórmica.
O salicilato de isoamila possui odor característico aromático, forte herbáceo, persistente e sabor agridoce que lembra morango.
O eugenol existe naturalmente no óleo de eugenia, óleo de manjericão e óleo de canela e outros óleos essenciais.
