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O ácido acético natural é um líquido ou cristal incolor com odor azedo semelhante ao vinagre e é um dos ácidos carboxílicos mais simples e é um reagente químico amplamente utilizado. O ácido acético natural tem ampla aplicação como reagente de laboratório, na produção de acetato de celulose principalmente para filmes fotográficos e acetato de polivinila para cola de madeira, fibras sintéticas e materiais de tecido. O ácido acético também tem sido muito utilizado como agente desincrustante e regulador de acidez nas indústrias alimentícias.

O código cas do butirato de amila é 540-18-1

O hexaldeído tem odor e sabor frutado característico (na diluição). Pode ser preparado a partir do sal de cálcio do ácido capróico e do ácido fórmico.

Etil Nonanoato

O código cas do acetato Styrally natural é 93-92-5

O código cas da gama decalactona natural é 706-14-9