Descrição do produto

US Natural Gamma Decalactone Basic information

Nome do Produto:	US Natural Gamma Decalactone
Sinônimos:	DECALACTONE (GAMA); G-DECALACTONE; GAMA-HEXYL-GAMMA-BUTYROLACTONE; GAMA-HIDROXICÁPICO LACTONA; GAMA - (+) - DECALACTONE; GAMMA-DECALACTONE; GAMA-DECANOLACTONE; FEMA 2360
CAS:	706-14-9
MF:	C10H18O2
MW:	170.25
EINECS:	211-892-8
Categorias de Produtos:	-; sabores de lactona; cosméticos; aditivo alimentar
Arquivo Mol:	706-14-9.mol

Propriedades químicas naturais da Decalactona gama dos EUA

Ponto de ebulição	281 ° C
densidade	0,953 g / mL a 20 ° C (lit.)
FEMA	2360 GAMA-DECALACTONE
índice de refração	n20 / D 1.449
Fp	> 230 ° F
Formato	arrumado
Gravidade Específica	0.950.948
atividade óptica	[A] 24 / D + 34 °, puro
Número JECFA	231
BRN	117547
InChIKey	IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N
Referência CAS DataBase	706-14-9 (Referência CAS DataBase)
Referência de Química NIST	2 (3H) -Furanona, 5-hexildi-hidro- (706-14-9)
Sistema de registro de substâncias da EPA	.gamma.-Decalactone (706-14-9)

Informações sobre segurança de Decalactona gama natural dos EUA

Códigos de perigo	XI
Declarações de Risco	36/37/38
Declarações de Segurança	26-37 / 39-36
WGK Alemanha	3
RTECS	LU4600000
Nota de perigo	Irritante
TSCA	sim
Código HS	29322090

Informação natural dos EU Decalactone da gama MSDS

Fornecedor	Língua
5-hexildi-hidro-2 (3H) -furanona	Inglês
SigmaAldrich	Inglês
ACROS	Inglês
ALFA	Inglês

Uso e síntese de decalactona gama natural nos EUA

Propriedades quimicas	A y-decalactona tem um odor agradável, frutado e semelhante a pêssego.
Propriedades quimicas	líquido claro incolor a amarelo pálido
Propriedades quimicas	US Natural Gamma Decalactone está presente em uma grande variedade de alimentos e é um líquido quase incolor com um odor intensamente frutado, que lembra pêssegos. É usado em perfumaria para odores pesados e frutados de flores e em composições de aromas, particularmente sabores de pêssego.
Ocorrência	Relato encontrado em aroma de pêssego, damasco e morango. Também relatado em manteiga, leite, cerveja, rum, vinho tinto e branco, manga, mirtilo, ameixas, ameixas, goiaba, pêssego, morango e frutas e queijos.
Preparação	A US Natural Gamma Decalactone é produzida biotecnologicamente a partir do ácido ricinoléico, que é degradado pela oxidação-p em ácido 4-hidroxidecanóico, que lactoniza em pH mais baixo para produzir y-decalactona
Valores de limiar de aroma	Detecção: 1 a 11 ppb
Valores limite de sabor	Características do sabor a 10 ppm: cremoso, gordo, oleoso, amanteigado, coco, frutado e tipo pêssego.
Síntese Química	Por aquecimento do ácido y-bromocaprico numa solução de carbonato de sódio; por aquecimento prolongado de ácido 9-decen-1-óico com 80% de H2SO2 a 90 ° C

Produtos e matérias primas naturais da preparação da Decalactone da gama dos EU

Matéria prima

Ácido malônico -> Óleo de rícino -> Ácido undecenóico -> Octanal -> Mistura de ácidos 5- (6) -decenóico -> ÁCIDO 9-DECENÓICO

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