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Nome do Produto: |
Metilcinamato natural |
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Sinônimos: |
Cinamato de metila; éster metílico de (Z) -3-fenil-2-propenoicácido; éster metílico de 2-propenóico, 3-fenil-, éster metílico; éster 3-fenil-2-propenoicacimetiléster; 3-fenil-prop-2-enoicacidometiléster; 3-fenil -2-propenoato; éster metílico do ácido cinâmico; 3-fenil-2-propenoato de metila |
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CAS: |
103-26-4 |
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MF: |
C10H10O2 |
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MW: |
162.19 |
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EINECS: |
203-093-8 |
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Categorias de Produtos: |
Cosméticos; Derivados de benzeno; FINE Chemical & INTERMEDIATES; Ácido cinâmico; Listagens alfabéticas; Produtos naturais certificados Sabores e fragrâncias; Sabores e fragrâncias; M-N |
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Arquivo Mol: |
103-26-4.mol |
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Ponto de fusão |
34-38 ° C (lit.) |
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Ponto de ebulição |
260-262 ° C (lit.) |
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densidade |
1.092 |
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FEMA |
2698 CINAMATO DE METIL |
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índice de refração |
1.5771 |
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Fp |
> 230 ° F |
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Formato |
Massa Cristalina Fundida |
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Gravidade Específica |
1.092 |
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cor |
Branco para amarelo claro |
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Solubilidade em água |
insolúvel |
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Número JECFA |
658 |
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Merck |
14,2299 |
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BRN |
386468 |
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InChIKey |
CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N |
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Referência CAS DataBase |
103-26-4 (Referência CAS DataBase) |
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Referência de Química NIST |
Ácido 2-propenóico, 3-fenil-, metiléster (103-26-4) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
Metilcinamato (103-26-4) |
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Declarações de Segurança |
22-24 / 25 |
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WGK Alemanha |
1 |
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RTECS |
GE0190000 |
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TSCA |
sim |
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Código HS |
29163990 |
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Toxicidade |
Byingestion moderadamente tóxico. O LD50 oral para ratos é 2610 mg / kg. É combustível como um líquido e, quando aquecido até a decomposição, emite fumaça acre e vapores irritantes. |
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Propriedades quimicas |
Cinamato de metila tem um odor balsâmico frutado semelhante ao morango e um sabor doce correspondente. |
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Propriedades quimicas |
Mas cristalino fundido branco a amarelo-claro |
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Ocorrência |
Relatado encontrado no óleo de rizomas de Alpinia malaccensis, no óleo de folhas deOcimum canum Sims .; no óleo de Narcissus jonquilla L .; no óleo de rizomas de Gastrochilus panduratum Ridl .; dois isômeros (cis e trans-) existem no natural. Também relatado encontrado em cranberry, goiaba, abacaxi, morango fruta e geléia, folha de canela, queijos camembert, cacau, abacate, ameixa, ameixa, amora, amora, carambola, aguardente de ameixa, ruibarbo, beli (Aeglemarmelos Correa), nêspera e baunilha Bourbon. |
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Usos |
O cinamato de metila é usado como ingrediente de fragrância em cosméticos e produtos domésticos. |
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Usos |
Perfumes, aromatizantes. |
