Gama Dodecalactona Natural

Nome do produto:

Gama natural dodecalactona

Sinônimos:

5-octil-2-oxolanona;gama-DODECALACTONA FCC;γ-dodecalactona,4-dodecanolida,dihidro-5-octil-2(3H)-furanona;(±)-γ-octil-γ-butirolactona;DIIDRO-5 -OCTIL-2-FURANONA;(Z)-4-HIDROXI-6-DODECENOICACIDLACTONE;Diidro-5-octilfurano-2(3H)-on;DODECALACTON-GAMA

CAS:

2305-05-7

MF:

C12H22O2

PM:

198.3

EINECS:

218-971-6

Arquivo mol:

2305-05-7.mol

Ponto de fusão 

17-18 °C(aceso.)

Ponto de ebulição 

130-132°C1,5mm Hg(lit.)

densidade 

0,936 g/mL em 25 °C (aceso.)

FEMA 

2400 | GAMA-DODECALACTONA

índice de refração 

n20/D 1.452(lit.)

Fp 

>230°F

Gravidade Específica

0.94

Número JECFA

235

BRN 

126680

InChIKey

WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N

Referência de banco de dados CAS

2305-05-7(Referência do banco de dados CAS)

Referência Química do NIST

«GAMA» dodecalactona(2305-05-7)

Sistema de registro de substâncias da EPA

2(3H)-Furanona, di-hidro-5-octil- (2305-05-7)

Códigos de perigo 

Xi

Declarações de Risco 

36/37/38

Declarações de segurança 

26-36

WGK Alemanha 

2

RTECS 

LU3600000

Nota de perigo 

Irritante

Código HS 

29322090

Toxicidade

skn-rbt 500 mg/24H MOD FCTXAV 14.751,76

Propriedades Químicas

A γ-dodecalactona tem um odor gorduroso, de pêssego, um tanto almiscarado e um sabor amanteigado de pêssego

Ocorrência

Relatado encontrado em damasco, carne de porco cozida, laticínios, pêssego, mirtilo, goiaba, mamão, abacaxi, amora fresca, morango, folhas e talos de aipo, aipo raiz, queijos azuis, queijo cheddar, queijo suíço, carnes, cerveja, rum, mingau[1]quartos, conhaque de ameixa, marmelo, cerefólio, fruta naranjilla e outras fontes naturais

Perfil de segurança

Um irritante para a pele. Quando aquecido até a decomposição emite fumaça acre e vapores irritantes