Miristato de Etila Natural

Nome do produto:

Miristato de etila natural

Sinônimos:

TETRADECANOATO DE ETILO; MIRISTATO DE ETILO; FEMA 2445; Miristato de etilo ~ Éster etílico do ácido tetradecanóico; MIRISTATO DE ETILO 96+% FCC;

CAS:

124-06-1

MF:

C16H32O2

PM:

256.42

EINECS:

204-675-4

Arquivo mol:

124-06-1.mol

Ponto de fusão 

11-12 °C (aceso.)

Ponto de ebulição 

178-180 °C12 mm Hg (lit.)

densidade 

0,86 g/mL a 25 °C (lit.)

FEMA 

2445 | MIRISTATO DE ETILA

índice de refração 

n20/D 1.436(lit.)

Fp 

>230°F

temperatura de armazenamento. 

Frigorífico

forma 

Líquido, solidificando no frio

cor 

Claro incolor

Solubilidade em Água 

Não miscível ou difícil de misturar com água.

Merck 

14.6333

Número JECFA

38

BRN 

1776382

Referência de banco de dados CAS

124-06-1(Referência do banco de dados CAS)

Referência Química do NIST

Ácido tetradecanóico, éster etílico (124-06-1)

Sistema de registro de substâncias da EPA

Ácido tetradecanóico, éster etílico (124-06-1)

Declarações de segurança 

24/25

WGK Alemanha 

2

TSCA 

Sim

Código HS 

29189900

Propriedades Químicas

Líquido límpido e incolor, solidificando no frio

Propriedades Químicas

O miristato de etila tem um odor suave, ceroso e ensaboado, que lembra o lírio.

Ocorrência

Relatado como encontrado em damasco, uva, pêra, pimentão, carne bovina, cerveja, rum, chá, goiaba, Vitis vinifera, gengibre, queijo Gruyere, queijo azul, carneiro cozido, conhaque, uísque, vinho espumante, cacau, carne de coco, manga, óleo de milho, óleo de folha de sabugueiro e goma de aroeira.

Usos

Um componente do óleo essencial do perfume natural de espinheiro.

Definição

ChEBI: Éster etílico de ácido graxo de cadeia longa resultante da condensação formal do grupo carboxi do ácido mirístico com o grupo hidroxila do etanol.

Preparação

Por esterificação do ácido com álcool etílico na presença de HCl gasoso.

Valores limite de aroma

Detecção: 4 ppm

Valores limite de sabor

Características gustativas a 60 ppm: doce, ceroso e cremoso.

Perfil de segurança

Líquido combustível. Quando aquecido até a decomposição, emite fumaça acre e gases irritantes.