Lactato de etila natural

Nome do Produto:

Lactato de etila natural

Sinônimos:

lactato de etil de grau excelente; 2 - [[4- (fenilmetil) -1-piperazinil] metil] isoindol-1,3-diona; LACTATO DE ETILO FCC NATURAL; GRAU DE SOLVENTE DE ETIIL LACTATO; Etil-2-hidrxipropionato; Etil lactato; Etil rac -lactato; Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Categorias de Produtos:

Aditivo alimentar e acidulante; produto químico fino; solvente; Piridinas; ACETYLGROUP

Arquivo Mol:

97-64-3.mol

Ponto de fusão

-26 ° C

alfa

D14 -10 °

Ponto de ebulição

151 ° C

densidade

1.03

FEMA

2440 | LACTATO ETÍLICO

índice de refração

1.4124

Fp

46 ° C

solubilidade

Miscível com água (com decomposição parcial), etanol (95%), éter, clorofórmio, cetonas, ésteres e hidrocarbonetos.

pka

13,21 ± 0,20 (previsto)

Odor

Característica leve.

atividade óptica

[A] 20 / D 10,5 °, puro

Número JECFA

931

Merck

14,3817

Estabilidade:

Estábulo. Combustível. Incompatível com agentes oxidantes fortes.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

Referência CAS DataBase

97-64-3 (referência do banco de dados CAS)

Referência de Química NIST

Ácido propanóico, éster 2-hidroxi-, etílico (97-64-3)

Sistema de registro de substâncias da EPA

Lactato de etilo (97-64-3)

Códigos de perigo

XI

Declarações de Risco

10-37-41

Declarações de Segurança

24-26-39

RIDADR

1192

WGK Alemanha

1

RTECS

OD5075000

HazardClass

3.2

Grupo de embalagem

III

Código HS

29181100

Dados de substâncias perigosas

97-64-3 (Dados de substâncias perigosas)

Propriedades quimicas

Parece um líquido transparente incolor a amarelo claro com aroma de rum, frutas e creme. O ponto de congelamento: -25 ° C; ponto de ebulição: 154 ° C, rotação específica [a] 14d: -10 °. É facilmente solúvel em etanol, acetona, éter, ésteres e outros solventes orgânicos; há algum grau de hidrólise ao ser miscível com água. LD50 oral de camundongo: 2,5 g / kg, a ADI não está sujeita a nenhuma provisão especial (FAO / WHO, 1994).

Usos

O lactato de etila é o tempero alimentar permitido em nosso país, comumente usado na modulação do sabor de frutas, alimentos tipo ácido láctico e sabor de vinho. A dosagem é de 1000mg / kg em bebida alcoólica, 580-3100mg / kg em goma de mascar, 71mg / kg em comida assada, 28mg / kg em doces e 17mg / kg em bebida gelada de acordo com os requisitos normais de produção.
GB 2760-96 fornece-o como sabores alimentares permitidos, sendo o solvente transportador. Como especiaria, é principalmente utilizado no preparo de rum, leite, manteiga, uva, vinho de frutas, coco e outros sabores.
É usado como solvente para nitrocelulose e acetato de celulose, também usado na indústria de perfumaria

Limite de uso

FEMA (mg / mL): Soften drink: 5.4; Bebidas frias: 17; Doces 28; produtos de panificação 71; pudim classe 8.3; gomas 580 a 3100; álcool 1000; xarope 35.
Considere moderado como limite (FDA § 172.515, 2000).

Toxicidade

A ADI não está sujeita a disposições especiais específicas (FAO / WHO, 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2500 mg / kg (camundongo, oral).

Análise de conteúdo

Cerca de 0,7 g da amostra foram pesados ​​com precisão e depois analisados ​​como no Método I (OT-18). O fator equivalente (e) no cálculo é 59,07.
Ou medido pelo método da coluna não polar de acordo com GT-10-4;

Informações sobre perigos e segurança

Categoria de líquidos inflamáveis
Intoxicação por classificação tóxica
Toxicidade aguda LD50 Oral-Rat: 5000 mg / kg; DL50 de rato oral: 2500 mg / kg
EXPLOSIVA CARACTERÍSTICAS PERIGOSAS sendo explosivas quando misturadas com o ar
Inflamabilidade e características de perigo é inflamável ao se deparar com fogo, alta temperatura e oxidante com combustão para estimular a fumaça
Características de armazenamento e transporte Tesouraria: ventilado, baixa temperatura e seco; Armazene separadamente do oxidante;
Agente extintor pó seco, areia seca, dióxido de carbono, espuma, agente extintor 1211

Propriedades quimicas

O lactato de etila tem um leve odor etéreo, amanteigado.

Ocorrência

Relatados encontrados em maçã, damasco, uva, abacaxi, framboesa, frango, cacau, ameixa, amora, repolho, vin egar, pão de centeio e trigo, manteiga, cerveja, conhaque, rum, uísque, xerez, vinhos de uva, aguardentes de frutas e molho de soja.

Usos

O lactato de etila, por exemplo, é usado na indústria eletrônica para remover sais e gordura das placas de circuito; também é um componente dos decapantes.

Usos

Como solvente para nitrocelulose e acetato de celulose.

Usos

O lactato de etila é um solvente fabricado a partir de ácido l (+) láctico que é miscível em água e na maioria dos solventes orgânicos e é liberado para uso como agente aromatizante. é um constituinte natural da califórnia e dos sherries espanhóis. é um líquido claro, incolor e não tóxico de baixa volatilidade, com um pH de 7 a 7,5. é usado como um agente aromatizante de alimentos e bebidas.

Valores de limiar de aroma

Detecção: 50 a 250 ppm

Valores limite de sabor

Características de sabor a 50 ppm: doce, frutado, cremoso e semelhante ao abacaxi com uma nuance marrom caramélica.

Descrição geral

Um líquido límpido e incolor com um odor suave. Ponto de inflamação 115 ° F. Mais denso que a água e solúvel em água. Vapores mais pesados ​​que o ar.

Reações de ar e água

Inflamável. Solúvel em água.

Perfil de Reatividade

O lactato de etila é um éster. Os ésteres reagem com ácidos para liberar calor junto com álcoois e ácidos. Ácidos oxidantes fortes podem causar uma reação vigorosa que é suficientemente exotérmica para inflamar os produtos da reação. O calor também é gerado pela interação dos ésteres com soluções cáusticas. O hidrogênio inflamável é gerado pela mistura de ésteres com metais alcalinos e hidretos.

Perigo

Risco de incêndio moderado.

Perigo à saúde

A inalação de vapor concentrado pode causar sonolência. O contato com o líquido causa leve irritação aos olhos e (em contato prolongado) à pele. A ingestão pode causar narcose.

Risco de incêndio

ALTAMENTE INFLAMÁVEL: Será facilmente inflamado pelo calor, faíscas ou chamas. Vapores podem formar misturas explosivas com o ar. Os vapores podem viajar para a fonte de ignição e flashback. A maioria dos vapores são mais pesados ​​que o ar. Eles vão se espalhar ao longo do solo e coletar em áreas baixas ou confinadas (esgotos, porões, tanques). risco de explosão de vapor dentro de casa, ao ar livre ou em esgotos. Escoamento para o esgoto pode gerar risco de incêndio ou explosão. Os recipientes podem explodir quando aquecidos. Muitos líquidos são mais leves que a água.

Reatividade Química

Reatividade com Água Sem reação; Reatividade com materiais comuns: Nenhuma reação; Estabilidade durante o transporte: Estável; Agentes neutralizadores de ácidos e cáusticos: Não pertinente; Polimerização: Não pertinente; Inibidor de polimerização: Não pertinente.

Aplicações Farmacêuticas

formulações e recentemente como co-solvente em tecnologias de emulsões e microemulsões. Também tem sido usado como solvente para nitrocelulose, acetato de celulose, éteres de celulose, polivinila e outras resinas. Tem sido aplicado topicamente no tratamento da acne vulgar, onde se acumula nas glândulas sebáceas e é hidrolisado a etanol e ácido lático, baixando o pH da pele e exercendo efeito bactericida.

Segurança

O lactato de etila é usado como agente aromatizante em preparações farmacêuticas e é encontrado em produtos alimentícios. A ingestão diária aceitável estimada de ácido láctico é de 12,5 mg / kg de peso corporal.
Em geral, os ésteres de lactato têm um DL50 oral> 2.000 mg / kg; e a inalação LC50 está geralmente acima de 5000 mg / m3. Eles têm o potencial de causar irritação nos olhos e na pele (em contato prolongado), mas não sensibilização. O lactato de etila é moderadamente tóxico pelas vias intraperitoneal, subcutânea e intravenosa. Existe baixa toxicidade oral e por contato com a pele; embora a ingestão possa causar náusea, dor de estômago e garganta e narcose. A inalação de vapor concentrado de lactato de etila pode causar irritação das mucosas, sonolência e narcose.
LD50 (rato, oral):> 5,0 g / kg
LD50 (camundongo, oral): 2,5 g / kg
LD50 (mouse, SC): 2,5 g / kg
LD50 (camundongo, IV): 0,6 g / kg
LD50 (coelho, pele):> 5,0 g / kg

Medicamentos e tratamentos veterinários

O shampoo com lactato de etil pode ser usado quando um shampoo antibacteriano (bacteriostático e bactericida) é necessário, particularmente em animais com piodermas superficiais e superficiais que não toleram o peróxido de benzoíla. Também possui efeito queratoplásico, que fornece atividade anti-seborreica.
Um composto lipossolúvel, o lactato de etila penetra nos folículos capilares e nas glândulas sebáceas, onde as lipases bacterianas o convertem em ácido lático e etanol, responsáveis ​​por sua ação antibacteriana. Não é tão ativo quanto o peróxido de benzoíla contra organismos estafilocócicos, mas é menos irritante e ressecante.

armazenamento

Estável à temperatura e pressão normais. O lactato de etila é um líquido e vapor inflamáveis. Armazene em local fresco, seco e bem ventilado, longe de qualquer área de risco de incêndio, em um recipiente bem fechado.

Incompatibilidades

Incompatível com bases ou álcalis fortes e pode causar incêndio ou explosão com agentes oxidantes fortes.

Status regulatório

GRAS listado. Relatado no inventário da EPA TSCA.