O código cas da delta hexalactona natural é 823-22-3
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Nome do produto: |
Delta natural hexalactona |
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CAS: |
823-22-3 |
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MF: |
C6H10O2 |
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PM: |
114.14 |
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EINECS: |
212-511-8 |
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Categorias de produtos: |
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Arquivo mol: |
823-22-3.mol |
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Ponto de fusão |
18ºC |
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Ponto de ebulição |
110-112 °C15 mm Hg(lit.) |
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densidade |
1,037 g/mL em 25 °C (aceso.) |
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FEMA |
3167 | DELTA-HEXALACTONA |
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índice de refração |
n20/D 1.452(lit.) |
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Fp |
225°F |
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temperatura de armazenamento. |
-20ºC |
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forma |
pó liofilizado |
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Gravidade Específica |
1.04 |
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Solubilidade em Água |
Imiscível com água. |
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Número JECFA |
224 |
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BRN |
80501 |
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Referência de banco de dados CAS |
823-22-3 (Referência do banco de dados CAS) |
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Referência Química do NIST |
2H-piran-2-ona, tetrahidro-6-metil-(823-22-3) |
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Declarações de segurança |
22-24/25 |
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WGK Alemanha |
2 |
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Descrição |
Síntese: Por oxidação de cicloalcanos 1-substituídos. |
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Propriedades Químicas |
δ-Hexalactona é um produto químico de sabor relativamente fraco. O odor é descrito como cumarínico com notas de coco, creme e chocolate. |
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Ocorrência |
Relatado encontrado em óleo de coco, gordura de leite aquecida, óleo de manteiga, mamão, framboesa, morango e compotas, queijos azuis, iogurte, gordura de frango, carne de porco curada, chá verde, ameixa, manga, macieira, graviola e babaco (Carica pentagona Heilborn) |
